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得很难……” “本来就都很简单,”那辰拿出几个曲别针,掰成了勾子,一个个地穿过肉条排在烤盘里,“就这样,挂起来就行,烤架放上面,挂上去,烤盘放下边儿接着……讲课完毕。” “你这课讲完,节目组得赔钱。”安赫笑了。 “那我就豁出去了,讲讲酱汁儿怎么做吧,”那辰把肉都挂好了,放了个温度计在烤盘里,关上了烤箱门,设好时间,一连串地数着,“糖,盐,生抽,料酒,芝麻酱,甜面酱,腐乳汁……” “快停,”安赫笑了笑,“记不住。” “具体配料请看屏幕下方。”那辰鞠了个躬。 那辰说得很简单,但实际操作起来并不算容易,烤的时候他几次打开烤箱把肉拿出来刷上酱,还抽空帮安赫的手换了几次冰。 半个多小时之后,屋里已经全是烤肉的香味,安赫都快能听见自己肚子的呐喊了,那辰把已经烤成金色的叉烧拿出来,切下来一小块,递到他嘴边:“尝尝。” 安赫张嘴把这块肉咬到了嘴里,两下就咽了下去:“真不错!” “那就OK了,”那辰打了个响指,给肉最后刷了一遍酱汁,放回了烤箱里,“再来个五分钟就可以吃了,我先炸鸡翅。” “这都谁教你的?”安赫有些奇怪,按说那辰这样的家庭,他会做饭的机率应该跟自己一样低。 “自己学的,这谁教啊,”那辰站在油锅旁边,把鸡翅一个个往里放,“小时候我妈不让我出门……我上学都比别人晚了快两年,我就呆家里看电视上教做菜,后来就自己琢磨了。” 安赫看着那辰在厨房里来回忙活着的身影,突然有些感慨。 做饭是要有天赋的。 老妈倒是没有不让自己出门,从小到大,他回来还是没回来,老妈基本不过问,有时候还会嫌他在家里碍事儿让他滚出去。 他窜个儿那几年,每天脑子里就想着吃,看到电视上教做菜,他就有啃电视的冲动,不过也没从电视上学到什么做菜的一招半式。 就上回泡面水倒多了,他想搁点儿盐,最后弄了半勺糖。 所以说这东西得有天赋,像那辰这种有天赋的,哪怕平时看着是个神经病摇滚青年,人也能凭小时候在电视上看的做菜节目做出一手好菜来。 自己这种没天赋的,泡了好几年面,连往面里加点儿菜的创新想法都没有过。 那辰做菜很利索,连蒸带炒再炸,一个多小时,菜已经全部摆在了餐桌上。 挂炉叉烧,炸鸡翅,糖醋排骨,茄盒,清蒸鱼,还有一个不知道是螺还是贝的汤。 “好家伙……”安赫看着一桌子菜,感觉自己说话都得咬牙切齿要不口水都能滴出来了,“全肉席?” “嗯,”那辰拿了啤酒出来,想想又把安赫面前的啤酒换成了苹果醋,“全肉,你看着也不像特想吃青菜的样子啊。” “我就想吃肉。”安赫特别诚实地说。 “想吃素的一会儿有沙拉,我煮着玉米粒儿呢,一会儿就好,”那辰抱着胳膊站在他对面,“怎么样!” “惊喜,”安赫真心实意地点点头,“真的很意外。” “对于你来说绝对得是意外了,”那辰
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