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花权看着女孩额头上沁出一层薄薄的汗,微微蹙了蹙猫眉,可惜自己现在只是一只猫,没办法帮她。 花权对苏素的印象又有一个很大的改观,这个女孩,比他想象的要厉害很多,不只是厨艺,而是在各个方面。 词词看姐姐那么辛苦,可惜自己又帮不上什么忙,只能时不时就端起酸梅汁插着吸管喂苏素一口。 “词词喂的酸梅汁格外的好喝。”苏素眨眼。 被夸奖的词词害羞一笑。 不知过了多久,牛肉终于逐渐有了肉泥的模样,苏素又加入了盐,生粉,糖,食用油,拍了大蒜切成了蒜粒加到了肉泥里,在加调料的同时依旧要继续敲打,直到肉泥抓起来不会掉下去为止,肉泥就算好了。 苏素放下了锤子,“好了,接下来我们就要将肉泥挤成丸子啦。” 苏素用一个大瓷碗装了满满的一碗热水,然后稍微侧了一个身子,这样可以让直播间的观众更清楚直观的看到她手上的操作。 苏素抓了一把肉泥放在手里,然后紧紧的握住了拳头,肉泥就成从大拇指和食指的地方挤了出来成了一个圆润的球形,然后再用勺子把肉丸子挖下来放在了温水里定型,鲜红色的肉丸进了温水逐渐变了色,这样就不用担心黏在一起了。 直播间的观众看到苏素的操作惊得眼睛都是大大的,哇,他们从来没有见过这样的,不少人好奇的去尝试了一下。 结果看苏素弄起来很轻松,到了他们手上那肉泥却一点都不听话,要不挤不出来,要不挤出来的形状一言难尽。 【放弃了放弃了,我连挤丸子都不会,我还是做一个坐吃等死的废物吧】 【楼上加1,我也这样觉得】 …… 苏素的操作非常的快,很快就将一大碗的肉泥全部都挤成丸子了,在温水里浸泡的丸子也定了型,苏素将它们捞出来放在一边自然冷却。 【主播食材好像都准备好了,我们现在是不是可以吃了?】 【我已经迫不及待了(搓手)】 “还有很关键的一步。”苏素抬头询问,“你们能吃辣吗?” 听到了苏素的询问,弹幕顿时变得相当的热闹。 【我可以吃辣!我很喜欢吃辣!】 【我不行呜呜呜我吃一点点辣都会流眼泪】 …… 有些人能吃辣,有些人不行,两极分化还蛮严重的,苏素沉思了一下。 本来她打算直接做麻辣火锅的,因为她是一个非常爱吃辣的人,可以说是无辣不欢,不过既然也有那么多人不能吃辣,“那我就做个鸳鸯锅锅底吧。” 苏素已经提前察觉到会有人问鸳鸯锅是什么了,于是她还未等网友发出疑惑就主动科普,“鸳鸯锅是两种不同的锅底拼在一起,中间有一个隔板隔开,一边白汤一边红汤,这样可以同时满足爱吃辣和不爱吃辣的人。” 不过她没有鸳鸯锅啊,苏素上网搜索了一下,毫无意外的,整个网络商城都没有鸳鸯锅卖。 最后苏素找到了一个卖锅的店,和老板沟通了一下自己的想法,问他能不能定制一
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