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对于厨师而言是一种鞭笞,更是一种激励,而欧子洲却将这场严肃的试吃会当做儿戏! 他走上前两步,伸手去揪欧子洲的耳朵,想要教训教训这个不知好歹的臭小子,却听姜丹“咦”了一声,煞有介事地用筷子戳了戳那碗奇臭蛋炒饭,夹起一口,似乎准备下嘴! “别吃!”蔡老头喝道。 谁知道这个小兔崽子在饭里加了什么东西!别说饭里有毒,就算说饭里有屎他都相信! 欧子洲一缩脖子躲开蔡老头的手:“为什么不让他吃?我又没下毒。” 这家伙居然还嘴硬!蔡老头是真的生气了,低沉的声音里酝酿着暴风雨的前奏:“你最好给我少说两句。” “是用闷煮过的油豆腌制的辣子鱼酱吧?” 姜丹转向欧子洲,等待他的回答。 他明知道欧子洲在戏弄自己,却丝毫没有生气,甚至……还有点高兴? 蔡老头不明所以,怀疑地看了姜丹一眼。 见欧子洲不回答,姜丹自顾自道:“我从来没有在岛外看到过这门手艺,很怀念。” 手艺?他居然管制作比屎还臭的东西叫手艺? 所有人都惊住了,然而更令人诧异的是,姜丹居然在众目睽睽之下动了筷子。 吃了一口。 “令人怀念的味道。” 他不仅吃了,而且吃得很享受,叫其他人怀疑自己的嗅觉出了问题。 但这蛋炒饭,真的臭得令人难以接受,无法想象现在后厨是怎样一副惨景。 连欧子洲自己也没料到居然会是这样的发展,不自觉道:“你还真吃啊。” 蔡老头狠狠地瞪了他一眼,姜丹也翻了个白眼:“怎么?你做出来不是让我吃的?” 欧子洲尴尬地扯起一个笑:“不,您吃,您尽管吃,您要是不够吃,我还能做。” 姜丹吃了第一口,又吃了第二口,接着又是第三口、第四口……直到将整完蛋炒饭吃完。 所有人:“……” 那满桌的珍馐他都只尝了一口,反而是这碗奇臭无比的蛋炒饭,他居然吃完了! 姜丹吃完蛋炒饭,打了个响亮的饱嗝,边上的人下意识地捂住鼻子。 “好吃。”姜丹满意地擦嘴,“我已经四十多年没有吃到这个味道了。” 他转向欧子洲:“油豆辣子鱼酱这是我老家的特色酱料,但因为奇臭无比,现在已经无人腌制了,就算是会这门手艺的人也屈指可数。你看着不像是那边的人,你是怎么学会这门手艺的?” 蔡老头闻言,十分诧异。 姜丹出身于边界一个蛮荒小岛,在交通变得发达之前,岛上的人一直保留着各种诡异的传统。 然而随着全球化的进展,岛上的各种传统因民风逐渐被大陆同化而消失。 其中就包括油豆辣子鱼酱。 可就连为学厨而踏遍九州的他也只是听说过这油豆辣子鱼酱,从未见过其真身。所以在闻到这股奇臭的时候只当是欧子洲为了出气,加了什么不能吃的臭东西进去,没想到居然会是这传说中的油豆辣子鱼酱。 可仔细想来,哪怕欧子洲跟姜丹是老乡,他出生时油豆辣子鱼应该已经成为历史,他是怎么学会的? 欧子洲挠了挠头。 油豆辣子鱼是好几个世界前他学来的东西,一直都是他捉弄人的工具。这腌制品奇臭无比,但实际上尝起来别有一番味道。
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