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记先将牛肉浸至在红酒内,搞定之后,魏母的声音又传来了。 魏母:“小妤,趁现在有空把洋葱、西红柿、玉米笋这些蔬菜切成一块一块的,然后按炖牛肉跟煮汤需要的份量分开放。” “喔喔,好。”你手忙脚乱地拿出那些材料。 “小心点,别切到手了。”魏母同样替你紧张,谨慎地叮咛着。 平时妈咪切十分钟能切完比你流理台上再多三倍的量,而你则是花了一个小时才切完,然后形状还都长得各有各的……特色。 前置作业准备完成,你趁还有时间赶紧布置饭桌,铺上崭新桌布,上头还放了个花瓶,插上了几只玫瑰。 食材还没下锅你就已经累个半死了。 可以想见会做菜的人有多么伟大! 牛肉腌好后,你又再一次和妈咪做视讯教学。 “小妤,你确定要下锅煎肉吗?你不是怕油喷起来吗?”魏母只能从荧幕里看着你,好不担心。 “可酱子不是比较好吃吗?”你裹好面粉,然后倒了一匙橄榄油到锅底,“妈咪,是不是表面煎到黄黄的就可以了?” 魏母:“对,煎太久肉就老了。” 你用铁夹子把裹了面粉的牛肉块一块一块地夹进去,瞬间锅底滋兹作响,很快便传出浓厚的牛肉香气。 魏母:“差不多可以翻面了,等到背面也上色了,就把西红柿、洋葱丢下锅一起拌炒。” 你:“好。” 你记得在炒完这个步骤之后,就可以加入红酒开始炖煮了。 等你把锅盖盖上之后,总算是松了一口气。 炖煮的时间你正好准备来煮汤。 有了红酒炖牛肉的经验,只需要把材料全部放进锅里煮的西红柿洋葱汤就更不成问题了。 至于温色拉等医生到家前半个小时再放进烤箱就行。 你打算趁等待的这段时间先去把自己打扮好。 你换上了一件红色宽松圆领毛衣再搭配红色窄版短裙,配上黑色果冻短靴,让自己迎合圣诞节的气氛。 炖牛肉的香味从厨房飘来,与妈咪昨日炖煮的那锅闻起来没什么不一样。 看起来是成功的,嘻嘻! 慢慢打开锅盖,水蒸气飘散出来,好险你早有防备,要不然准被蒸得一脸红。 你拿出手机拍了张照片,然后极度自信地传给彤彤,要她立刻马上上传微博炫耀一番。 瑜神彤行(文字):拍照技术真的不行 瑜神彤行(文字):看着就没很好吃的样子 瑜神彤行(文字):我写不出违心之论啊 你(贴图):滚犊子 被彤彤这么一说,你也有点怕怕的,还是试一下口味好了。 “少了点香料味跟咸味,再补一点好了……”你喃喃念着。 你小心翼翼地又补了点胡椒盐及番茄酱进去。 这一锅对于第一次煮的人来说已经是莫大的成功了,医生未来的贤内助绝对非你不可。 看着时间来到六点半,你又再次传讯息确认骆时靖的到家时间。
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