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郭湘这才注意没买黄油,也不知道这时候有没有黄油卖,算了,猪油也是一样的,毕竟也是动物脂肪,也许意外好吃呢? 白色的猪油嗞嗞响起来,渐渐融化,顾振南提锅晃了晃,让油在锅底均匀地铺开,丢入两瓣大蒜,闻到蒜香后放入两片牛排。 肉香慢慢从锅里飘了出来,郭湘站在一旁看着直咽口水,太香了! 煎完一面把牛排翻了个身,煎另一面,淋上一点酒,香味扑鼻。 “别煎太熟了,老了就不好吃了。”郭湘说道。 “嗯。”顾振南点头,一直看着呢。 等煎得差不多,可以看见牛排中间还有一点点粉红色,差不多七分熟的样子,起锅把牛排放进盘子里。 牛排刚起锅最好不要马上切,要让汁水收入肉中,不然一切可能会切出血水来。 正好趁这个时间调黑椒酱汁。 “酱汁多弄点吧,等会儿你再下点面,我担心你不够吃。”郭湘说道。 他饭量那么大,这一块牛排恐怕不够。 “好!”顾振南点头,手脚利落开始做酱汁。 不一会儿黑胡椒辛辣芳香的味道就传了出来,郭湘食指大动,好想快点吃。 等黑胡椒酱汁做好,郭湘才想到没有买刀叉,哎呀,准备工作还是不充分啊。 “这个没办法切了……”郭湘有点尴尬。 “就用刀。”顾振南说道,就着盘子,用勺子压着肉,利落地把牛排切成长条。 然后把酱汁淋了上去。 “好香。”郭湘舔舔嘴唇,有点迫不及待了。 拿筷子夹了一块放进嘴里,“嗯,不错!”郭湘竖起大拇指。 顾振南勾勾嘴角,开水下面条。 等面条捞出来拌了猪油防止面坨了,两人端了牛排和面一起上炕。 “今天忘了买刀叉,这个算是西餐,应该用刀叉吃的,我们却用了筷子。”郭湘笑道。 “谁说西餐就不能用筷子?”顾振南说了一句。 郭湘一愣,其实也对啊,国外也有开中餐厅的,外国人不会用筷子不一样用叉子吃吗?我们用不来叉子为什么就不能用筷子呢? “你说的好有道理。”郭湘笑,“只不过如果去西餐厅吃没有筷子可用,不会用刀叉被人笑话,所以还是学一下比较好。外国人也有学用筷子的呀!” 顾振南点点头,也不是说不学,现在没有就灵活运用嘛。 “对了,我今天进城买了高三的教材和一些习题集,晚上我们就可以开始复习了。”郭湘说道。 “好!”顾振南点头,能和媳妇一起学习他很乐意。 顾振南吃完牛排又开始吃面条,把黑椒汁淋一点在面条上,又舀了一勺辣椒酱,中西合壁。 “你要吗?”顾振南把面条拌起来。 郭湘看了看他碗中的面,看上去很好吃的样子,点点头,“我吃一口。” 顾振南夹了一筷子面条,一卷,把面条卷递到郭湘的嘴边,她张嘴吃下去,完全没有意识到这是顾振南用过的筷子。 “嗯,还挺好吃的。”郭湘扬眉。 “再来一点?”顾振南嘴角勾起来。 “再一口。”郭湘点头。 又吃了一口面,盘子里的牛排就吃不完了,顾振南把它们全倒进自己的碗里。 郭湘看着直笑,“你这么能吃,以前在家里肯定吃不饱吧?” “还好,就多
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