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杓在他手中改变方向,舀出茶粉。将茶粉放入茶碗后,茶杓在碗边轻轻一磕。 随即, 棗和茶杓归位,他用帛纱按住茶壶壶盖, 往茶碗里注入滚水。他左手扶住茶碗,右手取茶筅,开始打茶。 醍醐京弥一开始的动作很快,一层碧绿的泡沫随之浮出水面;接下来,他再放慢动作,将泡沫打散,画出一个平假名:の。 茶筅被放下后,这碗薄茶就点好了。 整个过程如行云流水,一气呵成,毫无停滞。 莺丸露出赞赏的表情,点了点头。 醍醐京弥将碗正面朝向莺丸,举至齐眉,敬到他眼前。莺丸取过茶碗,向醍醐京弥致礼,然后转动茶碗,避开正面饮茶。 醍醐京弥习惯性问道:“茶热吗?” 莺丸笑道:“如果我说热得发烫呢?” “那就放到一边凉一凉。” “哪有你这样的主人。” “因为有你这样的客人嘛。” 比起略显敷衍地怀石料理,茶却是极品京都抹茶,入口苦涩,回味鲜甜,清香宜人。一般来说,茶会重在程序和礼法,不注重茶本身的品质,但醍醐京弥显然不是这样想的。 莺丸能感觉到他对茶的看重,便不顾惯例,问了问茶的特点、品牌和产地,而醍醐京弥也不以为忤,郑重回答了他。 一碗茶内容不多,莺丸细品上两三口,便喝完了。擦过茶碗后,他再倒着转动茶碗两次,恢复正面,放在坐席前,欣赏茶碗的整体。 和奇形怪状的风炉、茶釜一样,这些茶碗虽然成套,却是花栗鼠的造型…… “嗯,别出心裁,”莺丸煞有介事的点头,“主人,你的品味有时候真的出人意表。” 虽然醍醐京弥用搭配茶会道具的时候选用的材料器皿不怎么正式,却体现出了他的审美。 “有什么关系,看起来和谐就好啦,”醍醐京弥自己倒是很满意,“不觉得整个茶室都很萌吗?” “的确,”莺丸发自内心地认可,“是另一种意义上的自然呢。” 茶道之中,推崇自然和修心。醍醐京弥不追求珍品,超越规矩,自由自在,为的是自己开心。莺丸能够理解他,并为之高兴,正是达成了“宾主尽欢”。双方共鸣,彼此珍视,虽然不合规矩,但符合一期一会的要义。所以—— “第二泡换我来吧,”莺丸提出来,“让主人试试我的诚意。” 醍醐京弥便让出了点茶席。 第二泡的时候,滋味稍淡,醍醐京弥在品茶的同时,又奉上了茶果子,用于除去口中苦味。茶果子造型精致小巧,做成了夕颜的模样,漂亮极了。虽说快过期,吃起来口感倒是没差多少,柔软如棉,入口即化。 “真是悠闲,”莺丸惬意地发出一声喟叹,“下次我也来开茶会好了,用玉露来煎茶。”煎茶和抹茶不一样,抹茶需要将茶叶碾磨成粉末,煎茶则不必。玉露茶是煎茶中的极品,声名在外。 “好想法。”醍醐京弥捧起茶杯,他之前放在炭火上烘培的就是玉露,不过他没打算泡,只打算将其当作香料,效果也着实不错。“我记得,莺丸你确实是在小笠原家待过吧?小笠原家煎茶道很有名。” “是的,可惜我们家系不一样,不是同一个小笠原,”莺丸心情很好,“小笠原流煎茶道的宗旨,就是和敬清闲。” “抹茶道的宗旨,却是和敬清寂
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