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吧台升起了一道玻璃挡板,有一丢丢后悔,早该这么做了,热油爆锅的时候也不会有那么大的烟雾散出去。 “小黄,我教你做番茄炒鸡蛋,这是厨房新手最开始接触的菜,简单快手,怎么做也不会太难吃。” 切了大半天兔丁的黄彦彬激动,“好的,老板。” “你看我做。” 容奕拿出鸡蛋和番茄,做起来了最常见、最容易的西红柿炒鸡蛋,锅里加油先炒鸡蛋,金黄的鸡蛋炒好了盛出来,锅中再加点儿底油翻炒番茄出汁就可以把之前炒好的鸡蛋放进去,炒的时候稍微加点儿水……西红柿炒鸡蛋,酸酸甜甜,关键是下饭,他决定先给嗷嗷待哺的食客们填填肚子。 容奕此举带着点儿小心机啊,填饱肚子没有空地方就对新菜的需求量下降。 实在人来的突如其来,仓促准备下有许多不足,没法面面俱到,只能够寻求最简单直白的需求——吃饱。 “记住了吗?” 全程用个人终端录视频的黄彦彬用力点头,“记住了,老板,我先试试。” “嗯,你先试试。番茄鸡蛋定价就三块吧。” “老板,我们的菜是不是太便宜了?”黄彦彬忧虑。 容奕无所谓地笑了笑,他高深莫测地说“我这么做自有原因。” 黄彦彬点头,老板心里有数就好。他是做食品相关的,在他心里老板做的麻辣烤兔半只最起码四十起步才合情合理,可是老板就收十块,简直任性到“视金钱如粪土”,黄彦彬一度怀疑老板是什么富二代,大富豪家的公子来体验生活的,不差钱。因此,黄彦彬还在脑海里脑补了一番豪门争家产的狗血情节…… 烤箱里的烤兔再一次释放出美妙的滋味,黄彦彬知道这是趋于成熟的标志。 容奕也知道,所以他打开烤箱,给每一只烤兔子上了一遍糖水,送进烤箱再烤上五六分钟就可以了。他选择的烤箱模式是果木炭火一档,烤制的过程中烤肉会带上木材燃烧时特有的烟熏味,类似于明火烤炉,但没有明火的污染,设计这款烤箱的人真是个天才。 给烤兔刷上糖色后,容奕就开始处理鱼,普通的草鱼三条,他就做简单的炸爆鱼和稍微复杂的鱼丸。他的家乡有一道挺有名的面食叫做爆鱼面,外地人来了乍一听还以为是鲍鱼面,心下感叹一碗面的奢侈,面上来了才发现是炸过的鱼片。 炸过的鱼片不稀奇,谁都可以做。稀奇是炸过之后鱼片浸泡的料水,有点甜、有点咸,还有点儿鲜,炸得焦酥的鱼片吸收了料水之后变得水润,当面码子,料水进入汤中,普通的面也有了不同。 此为爆鱼,比鲍鱼家常。没法说一定比鲍鱼好吃,毕竟各花入各眼,但水产之鲜与酱汁之美的完美搭配,绝对是大家不可错过的地方特色。 家乡已成远去,可是家乡的味道一直常伴容奕的身边。 做好了鱼片,容奕给它们定了个不错的价格,“新鲜爆鱼片,三片五块钱,刚出锅的鱼片又香又脆。数量充足,不限购,大家不用急。” 他定价格就是这么随心所欲。 秉持着对容奕的信任,众人纷纷慷慨解囊,我六片、你九片的很快把爆鱼片瓜分干净,买到的吃了个鲜美,没买到的就把自己活生生按在了柠檬树下! 陈老师就是如此,他狠狠地瞪了自己的手,怎么就不快点儿抢! 左右
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