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饮食行当。

    就算这年头还没有那么多的卫生意识，可一旦疫病横行，人们多半都会躲在家里，尽可能的减少外出。假如必须要外出，也会尽快把正经事办妥，然后赶紧回家，绝不会贸贸然的在外头逗留。

    这么一来，连商业街都冷清了不少，小吃店、饭馆子更是受到了重创。

    卤肉店这边也好不到哪里去。

    唐红玫倒还好，她本来就不大管店里的事儿，只一门心思琢磨卤方。正好，前段时间唐耀祖要吃鸽子，她想着既然熬了豉油卤水，总不能就这么给浪费了，又因为豉油卤味咸鲜可口，哪怕她本人不是特别中意，可自然有人会喜欢。

    卤水这东西就是得用时间来磨，因为客流量减少，每日里售卖的卤肉也少了很多，唐红玫倒是更有时间琢磨方子了。

    她是真的不着急，毕竟这属于天灾人祸，又不是她的卤肉不好吃。

    唐婶儿本来还有些心急，见儿媳淡定依旧，她索性也就放开了。每日里，空的时间多了，她就拿着块抹布，东擦擦西抹抹，把小小一家店面擦得到处都锃光瓦亮的，连一丝丝边边角角都不放过。

    有她作为表率，店里的雇员肯定得跟着干。一时间，卤肉店简直成了街上的奇葩，在阳光下亮堂堂的，干净的几乎能反光。

    不光是商业街这边的卤肉店，菜市场那边也是如此，两家店就跟人家示范店似的，一天十八回的打扫卫生，隔着大老远的就能看到窗户玻璃闪着光。

    这期间，唐婶儿还抽空去了人家木材厂，问了做牌匾的事儿。

    他们这个县，其实没有做牌匾的习惯，就连百货大楼，那也是在外头的墙上贴了硕大的字。其他的国营商店也是如此，不是贴在墙上就是贴在玻璃窗上。像他们家的卤肉店，前身是国营糕饼铺，就是在玻璃窗上贴了两个大大的“糕饼”。

    可菜市场门口先前不是新开了一家卤肉店吗？上头那明晃晃的“方哥卤肉店”五个大字，那是深深的刻在了唐婶儿心头。

    她觉得，自己应该做点儿什么。

    问过了木材厂可以做商店匾额后，唐婶儿高高兴兴的回铺子里问大家伙儿的意见。

    “就叫卤肉店呗。”唐耀祖随口答了一句，成功的接受到白眼数枚。

    “最好吃的卤肉店？”

    “天下第一？”

    “香飘飘卤肉！”

    “我看不如学一下那个方哥，咱们叫……唐姐、唐婶儿？叫那个、那个、那个……”

    唐婶儿当机立断：“人家叫哥，咱们叫妈！唐妈卤肉店！反正我跟红玫都姓唐。”

    这个说法倒是不错，可真要是这么干了，就真的不怕对面方哥气到原地爆炸？

    眼见大家伙儿都赞成这个名字，唐红玫迟疑了又迟疑，她记得在梦境里，她做的卤肉是叫唐卤食府。

    “唐妈食府怎么样？”犹豫再三，唐红玫终还是说出了自己的想法。

    唐婶儿猛的一拍坐在她身旁的唐耀祖后背，用力之大差点儿没直接把他拍到地上去：“就这么办！”

    ……

    又是生意冷清的一天，方哥愁得发际线都往后挪了好多，他就想不明白了，怎么在自家县城里事事顺遂，到了这里问题就那么多呢？好不容易解决了地段问题，偏偏开春后又爆发了水痘，眼瞅着生意一天不如一天，他开始犹豫，要不要换个地方重新开始。

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