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炖着鸡块和葱姜的半成品汤已经烧开了。 陈子恺连忙拿了勺子把汤里的浮沫和油脂撇干净,然后放了松茸薄片进去,笨手笨脚的把控温台的温度调低。 好了,他满意的拍拍手——现在是小火炖汤开锅炒饭时间。 松茸炒饭其实并不难做,先把松茸丁、鸡肉丁、胡萝卜丁和土豆丁加了盐和油一起炒香后盛出来,再和蒸熟了的米饭和在一起烹炒。炒饭其实并不是什么很难的技术活,但是想要做出好吃又好看的炒饭,也需要对火候和用料的精准把握。身为专业五星级大厨的陈子恺显然是个中高手,适时的下锅,调火,放盐和动作潇洒的颠锅翻炒,让在一边无所事事的玛丽管家不可思议的看着眼前这个刚才看起来还畏手畏脚的小伙子。 怎么一拿起锅铲,就变得这么有气势?! 陈子恺炒好了这份自己搭配出来的松茸炒饭,觉得那边的鸡汤已经炖的差不多了,放了适量的盐,空出来的时间又在巨大的控温台的角落里洒了点油,把做汤剩下的松茸切片放上去烤了。 塞维斯在外边的沙发上做了快一个小时,早就等得不耐烦了。他换好便服从楼上下到大厅来以后,一开始还能背对着厨房端坐在沙发上面无表情的审阅几页文件,到了后来,闻到了松茸特有的浓郁香气飘进他的鼻子里的时候,他干脆就放了文件换了个方向的沙发坐,专心致志的等着吃饭了。 等到陈子恺把一汤一饭一烤端出来的时候,他那双紫色的漂亮眼睛已经开始闪着微光了——这可以理解为他是被‘陈子恺竟然真的会做饭’这一点惊喜的,也可以理解为塞维斯少将是被饿的…… 虽然过的一直都是靠营养剂供应身体所需能量的生活,但是到了时间没有营养剂补充也是会饿的啊! “这是什么?”塞维斯不知道是饿的还是诧异的,语调居然开始有和缓的趋势。 “松茸炒饭和松茸鸡汤。”陈子恺把一碗两碟摆到桌上,本来还怕对方嫌少,但是看起来似乎不需要这种顾虑,“还有烤松茸。” 根本就不知道‘松茸’到底是个什么东西的塞维斯一副很了然的样子点点头,不再接话,直接拿起勺子就舀了一勺子鸡汤——他本来看着那鸡汤的样子挺怪的,在高级宴会上或者是从S5请厨师来家里也喝到过这种东西。汤汤水水的他向来最嫌弃,营养剂什么的,二十年还没喝够么!?但是当勺子放进嘴里的时候,一股从来没有品尝过的醇香就充斥了他的口腔。同样是液体,但是却没有营养剂单调且粘稠的感觉,而是沁入肺腑的香味和温和感。 再把目光投向另外两个碟子,被烤的焦黄的松茸薄片微微蜷缩在纯白色的盘子上,一层横着一层竖着,叠放得十分巧妙;红色和黄色的块状胡萝卜土豆松茸和被炒得粒粒饱满圆润的米饭抱在一起,色彩配的简单活泼,勾得人食指大动。 “这个是怎么做的。” “炖的……” “这是什么。” “胡萝卜和土豆。” “土豆不是应该煮了吃?” “……不,也可以炒了吃。” “用什么炒的?”
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