民国先生的厨房_分卷阅读46 首页

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   分卷阅读46 (第2/2页)

微微发黄就可以。”

    飞扬李还在跟人家小姑娘套近乎,小姑苏见着大少开始做糕点,也顾不得未来的英文老师了,赶紧跑跟前学着。

    上等的布朗尼是表面松脆而内里绵软,介于蛋糕和饼干之间的特殊口感让它深受各界年龄层的喜爱,是如今美国家庭餐桌上的必备品,飞扬李在美国留学期间最喜欢最常吃的甜点也是这个。

    “林!从前都没见过你做过西点,我以为你只是一个神奇的东方厨师,没想到你竟然连西点也精通!”飞扬李见他这架势就知道没的跑了,肯定专业级别的。他当年可是为了一口吃的,跑过最顶级的西点师的后厨的。可林的操作好像比他们还干脆利落、专业一些。

    第34章 壬子年大暑·假托鱼

    有了布朗尼,须得有杯奶茶化食解腻。

    “阿福, 拿茶叶过来。”

    “好的少爷, 是书房里的柜子上那些吗?”林葳蕤随意点点头。

    英式奶茶加了巧克力酱又加白兰地的黑暗料理做法他敬谢不敏,湾湾奶茶那种小女生的奶茶他也没喝过, 不过华夏有一阵子各路网红奶茶店崛起, 他曾经做过市场调查,对于其中一些基本套路还是知晓的。

    取来的茶叶入水大火煮沸, 为了彻底煮透, 必须反复好几次,他索性将位置让给了小姑苏, 在旁边指点她。

    小姑苏战战兢兢,不过仍被眼前的茶香引去了心神, “师叔,这……茶是什么茶?味道好香啊……”。只见煮沸的茶水上方犹如白雾腾空升起, 香气四溢,似茶香又有花香, 不知道的还以为这是什么仙丹妙药现世呢。

    林葳蕤刚才没细看, 这会也觉得奇怪, 拿过来一看,突然无语, 这不是茶, 是洞天里的“杂草”。前阵子洞天里突然长出来一堆杂草, 为了不妨碍到他实验种下的育种苗, 他便割了一些, 后来出于好奇又将它带了一些出来,想研究看看这是什么东西。毕竟对于另外一个世界的东西,他一无所知,多了解点总是没错了,他甚至想过将里头稀奇古怪的果子拿到这个世界来。放在柜子里没想到阿福倒是拿错了。不过阴差阳错,这“杂草”除了长得像茶叶,也真的可以当茶叶来用。

    林葳蕤从水壶里倒了一些茶水,放入口中细细抿了一会,闭眼突然说了一句:“暴殄天物。”可再怎么暴殄天物,这奶茶还是得做。煮透了的茶叶用最细的网过滤,其实最好是用尼龙网,不过这会子没有也将就,幸而这神奇的茶叶本身就凝实少渣滓,所以茶水倒也筛地干净。在茶水中倒入不掺水分的纯牛奶和适当的方糖,在炉子上小火煮着。待煮好再加入一些冰块,甜腻到心间的布朗尼遇上清爽缥缈的冰奶茶,入口丝滑,冷香饶舌,最佳搭档。

    林葳蕤尝了一口,对姑苏说道:“按照我方才的做法你多做些布朗尼,给大家都试试。”闻着味道过来偷吃的僮掌柜趁机道:“大少,我们这饭点过后人就少了,不如学洋人的做法,多加一个下午茶供应,我瞧着这有吃的有喝的,都齐全了嘛!”

    林葳蕤也同意,不过,“我们是开中式酒楼的,不是洋人西点店,定位要准确,不能因小失大。不过限量供应一些倒也无妨,权当做个噱头。”他一说完,姑苏的眼睛马上亮了。

    “那这奶茶叫什么名儿好呢?”

    “千金茶。”这等好茶



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