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在来之不易的幸福,壬熙亦然。 天气晴朗了,阳光依旧热情奔放,只是少了一些许当初的霸道。 只是他们储蓄的食物因为闷了太多天,现在已经有些发潮。林益趁着阳光好,把那些没吃完的腌肉一股脑搬了出来晒。山洞里还有好些番薯,因为潮湿的原因,好多都开始发芽了。 林益现在知道这里有很多番薯,多到他吃不完,也就不想在自己种番薯。况且他还不会。╮(╯_╰)╭ 虽然林益是喜欢吃,但那都是买现成的东西,或者是买了材料自己做。但像这些番薯,他知道怎么吃,但保存却是不怎么懂,眼看着番薯都要生根发芽了,林益干脆就想把这些番薯一起做了,到时候想吃就吃多方便。 各种番薯轮流在脑中飘过。炸番薯片,烤番薯条,晒番薯干。林益想想就口水直流,怎么办,都好吃啊! 林益跃跃欲试。 炸番薯需要铁锅和油,油到好说,用肥肉炼制就可以得到油脂了。但可以承受油温的锅就没办法了,这点是竹锅的硬伤。 炸番薯,pass! 烤番薯条很简单做,他已经做过几次了。只需要把番薯切成条状,然后直接烤就可以了。可关键的是需要没有烤箱!/(ㄒoㄒ)/~~ 烤番薯条,pass! 至于晒番薯干,就需要耗费些时间了。有三大步骤。第一,把番薯去皮切片,然后用水煮到七成熟,再捞出来沥干。 第二,把煮过的番薯摊开暴晒,时间就要看天气了,阳光好时,一两天就可以。反之则要更久,直只要晒到水分适中便可。 第三,把晒好的番薯再次入锅隔水蒸煮。又香又甜的晒番薯就大功告成了。 烤番薯算是这三种做法里最健康的了,好吃不上火,还管饱肚子。软糯香甜,很有嚼劲。刚做出来时最好吃,但凉了也好吃,口感更有嚼劲,两种各有所长。做好的晒番薯可以保存几个月,想吃的时候随时都可以吃,真是再方便不过了。实乃家居旅行必背良品(好像有什么乱入了吧(⊙o⊙)…)。 虽然麻烦了一点,但林益就决定做晒番薯了。 “啊,还有红薯粉,这个也可以做啊。”想起以前经常吃的酸辣粉,林益口中就直泛涎水。他最喜欢吃酸辣粉了,要知道酸辣粉也是用番薯做的啊。啊,以后就可以吃上香喷喷的汤红薯粉了,真是太好了,怎么早没想到呢! 最终林益决定,两种一起做。 “什么红薯粉?是吃的吗?”壬熙把洞中所有的腌肉都搬了出去,回来就见林益一个人嘀嘀咕咕,甚至还兴奋的叫起来,顿时来了兴趣。 “是啊!呃、”林益先是快口回答,然后才反应过来,自己居然又被当做吃货了。怎么一开口就问他是不是说吃的,虽然他是在想吃的没错啦,囧! “咳!你看这番薯都已经发芽了,我就想把它们处理了啊,不然就浪费了。唉,真是麻烦!”林益说着,还点了点头,表示自己真是无奈的,东西摊在这里没办法啊!╮(╯_╰)╭ 壬熙看穿林益拙劣的掩饰,暗自好笑,面上却丝毫不显。“嗯,是挺浪费的,益真是很勤俭节约呢。有这么多‘麻烦
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