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给过。 高轩知道之后只好无奈放弃,仍旧沿用雇人帮忙预定的招数。 日子继续在早上供应早餐, 下午去黄大厨那边学习,晚上和男朋友约个会看个电影吃个饭什么的之中过去。 接下来的两轮, 叶蓁的运气特别好, 主题分别是浙菜和川菜, 并且碰到的对手可见都是凑热闹的, 评审的时候都没有过多的纠结, 叶蓁就获得了下一轮的进入资格。 相比叶蓁,其他几个都或多或少的遇到了几个强劲的对手。 比如项大成和彭远,已经在第三轮的时候分别碰到了两个实力强劲的特级厨师被淘汰了。 而兰渊也碰到了一位刚突破不久的麟级厨师。幸好兰渊明面上是特级厨师,但是实际的水平在黄大厨的□□下比普通的麟级厨师还要强上一点, 获得了胜利。 这一场,也引起了观众和旁观的厨师们的哗然。 毕竟, 明面上,是兰渊这个"特级厨师"战胜了对方麟级厨师, 让大家也都注意到, 其实有很多厨艺水平高超的选手, 隐藏在特级厨师的等级之下。 这下子,一群麟级厨师都紧张起来了。碰到对手是特级厨师的时候,是再也不敢随便对待了,而是拿出自己的百分百实力,争取直接碾压对手。 到第四轮的时候, 参赛者只剩下四百个不到了,基本上能到现在还在比赛的,都是麟级厨师或者实力强大的特级厨师。 照样是抽签,之前已经抽取的日国料理、浙菜还有川菜的签子已经事先拿走了,避免重复。 "哗哗哗"签子在签筒里摇晃着发出响声,最后掉出来一看,泰式料理。 这个主题宣布出来,大部分厨师都马上往香料区走去。 ——泰式料理里,各种各样的香料是必不可少的。 叶蓁这一回当然也碰到麟级厨师了,还是当初见过的。 花婉,当初中日交流会上叶蓁和她是见过的。 显然对方也记得叶蓁,朝她微微一笑,打了个招呼。 这是一个劲敌。叶蓁想起她对于花婉厨艺的了解,知道想要打败她,不容易。 分析过后,叶蓁最后选取了泰式咖喱虾作为这一轮的参赛菜品。 首先取新鲜的河虾,将虾洗净,剪去虾钳和虾须,用刀在虾的背部中线划开,抽取虾线。 取洋葱和青椒洗净,切成丝,放在一边备用。 然后在锅中放油,等到大约七成热的时候,放洋葱爆香,到洋葱呈现半透明,香味冒出来。 往锅里继续加入泰式红咖喱酱,炒出红油。倒入椰浆稍稍削减辣味,再加入香茅、鱼露、盐调味。 等到锅里的酱料混合均匀,浓郁的香味冒出来,再把虾放进去炖煮,加一碗水,调解酱汁的浓稠度。 各种香料和酱汁的味道慢慢的煮进虾肉中,让虾微微变得有些黄色,这时候加入切好的青椒丝,翻炒两下,就可以出锅了。 咖喱虾炖煮的时候,叶蓁也抽空看了一下花婉那边的情况。 这一看,就是一愣。 花婉她刚刚煮好一份米饭,看样子似乎是准备做炒饭一类的菜品。 叶蓁有些皱眉。 她记得,花婉是一个甜品师,擅长甜点。这比赛做炒饭的话,貌似不是她最擅长的。 花婉可不知道叶蓁还有心思观察她准备做什么。 她把芦笋洗净切丁,然后放
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