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    灰扑扑的。

    这会是百年前著名的阳泉酒家？国营餐馆？

    犹豫了一下，叶蓁还是走了进去。

    店里有三五个人在吃饭，并没有人上前来招呼自己，远远的，倒是看到有人趴在柜台上睡觉。

    叶蓁走了过去，拍了拍那人的肩膀。

    “唔……谁？谁啊！”本来沉浸在梦想里的人惊醒了。

    他抬起头，擦了擦嘴角的哈喇子，看了看叶蓁，问道：“你是……来吃饭的？”

    对方在看叶蓁的时候，叶蓁也在观察对方。这是一个十多岁的少年，浓眉大眼，长得倒是挺周正，就是刚刚睡醒的缘故，睡眼惺忪看着懒散了一些。

    听到他的问话，叶蓁道：“是的，请问菜单有吗？”

    少年没有回话，反而转头，朝厨房那边大声喊道：“老爸！！！有客人来了！！！”

    然后再转回来，对叶蓁道：“你等一会儿，我爸才是厨师。”

    厨房的帘子后面穿出“砰砰砰”的脚步声，从里面走出来一个人。

    叶蓁看了看，这人得有一米九吧？！长得特别高。穿着一身短打，仿佛不觉得冷似的。

    一张脸黑漆漆的，嘴里喊着：“这臭小子，不是让你帮忙招呼客人吗？怎么又喊老子出来了！”

    再一看，才发现了叶蓁。瞬间换上一副笑脸，大汉道：“客人，您想要点些什么菜？”

    “那个，没有菜单吗？”叶蓁问道，这偌大的一个阳泉酒家加上叶蓁自己也就三五个客人。

    大汉一挥手，“嗨！您直管点菜，只要是粤菜，我都会做。”

    看着眼前的大汉一脸自信的样子，叶蓁觉着自己好歹应该给出点信任试一试，就道：“那就来一道脆皮烧肉吧！”

    大汉一听，嬉皮笑脸道：“对不住了，咱们今天的猪肉用完了。”

    我的天哪？！一家饭馆，居然会连最普通的猪肉都用完了？

    叶蓁看了看其他的三五个客人，看起来也不像是顾客太多食材用完啊？对大汉的话表示怀疑。

    “那……老火靓汤，就是那个广府汤？你会吗？”叶蓁又道。

    大汉点点头，“可以，不过这汤要的时间久，你得明天才能喝到。”

    明天？叶蓁暗道，明天自己就走了，还喝个鬼啊？！

    再想了个有名的粤菜，这次是道素菜，“鼎湖上素，你总归会做吧！”

    大汉挠了挠头，转身问儿子：“儿砸，咱们粤菜里……有这个菜？”

    叶蓁算是明白了，大汉刚说的粤菜都会何止是夸大其词，简直就是把牛吹上了天。

    彻底不报希望了，叶蓁破罐子破摔，摆摆手，道：

    “青椒肉丝，就普通的青椒肉丝，总行了吧！”

    大汉这才对叶蓁笑了起来，“没问题，青椒肉丝一份，儿砸收钱！”

    说完，就往厨房走去。

    已经低下头彻底失望的叶蓁没有发现，转身之后的大汉脸上没有了刚刚的嬉皮笑脸，反而变得认真起来了。

    叶蓁说的青椒肉丝是阳泉酒家的一道日常菜式，就是将青椒丝、肉丝、竹笋丝一起拌炒，加入调味料即可。

    看起来极其简单的菜式，其实也蕴含着厨艺技巧。

    比如说切丝，需要将青椒丝，肉丝还有竹笋丝切成大小粗细相同的丝状，可不是简单的一件事。

    并且在翻炒的过程中，每一种丝的下锅时间

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