重生之食味天下_分卷阅读148 首页

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   分卷阅读148 (第2/2页)

么东西。

    先是揉面,好歹也在点心店厨房里做过很长的一段时间,即使后来有些疏于练习,程悦在揉面这方面做的还是很不错的。

    不一会儿,就把面皮和酥皮都揉好分成一个个小块。

    叶蓁疑惑的看着她的动作,这难道是在……做月饼吗?

    程悦接下来的动作解答了叶蓁的疑惑。

    程悦先用一种看失败者的眼神看了对面还在去泡沫的林冉一眼,然后从旁边带来的箱子里拿出一样东西。

    叶蓁一看程悦把手里的东西亮出来,不由的一拍脑门。

    哎哟我去!

    我的天哪?!

    程悦手里拿的,居然是当初自己做酸梅汤剩下的半罐乌苏梅!

    这还是当年自己的手艺还不够好的时候,特地从系统中兑换出来,提升酸梅汤口感的,光凭这"乌苏梅"品质就已经是绿色级别的食材了。

    叶蓁没有想到,当初自己和程悦决裂之后,这半罐乌苏梅程悦居然没有在后来的酸梅汤的制作中用掉,反而全部留了下来,作为今天厨艺对决的后手。

    “就说即使我不理她她也有后手吧!”叶蓁喃喃自语。

    没有想到程悦的后手居然会来自自己,或者说是来自系统,叶蓁不由的把担心的目光投向了林冉。

    系统提供的乌苏梅是已经制好的梅肉,只见程悦将梅肉、甘草、白糖……放到一起,碾碎,制成馅料。

    看到这里,叶蓁已经差不多看明白了,程悦在做的应该是乌梅饼。

    其实乌梅饼的做法跟普通的月饼做法相似,只不过将内里的馅料换成了乌梅肉罢了。

    程悦已经开始把酥皮包进面皮里,然后压扁,放入乌梅馅料,包起来,压模成型。

    然后等所有的都压模成型后,放到烤箱烤制,就能够完成了。

    这简直有点太简单了。

    但是做法越简单,叶蓁就越想扶额。

    这程悦完全就是在用她叶蓁的东西和林冉进行厨艺对决嘛!

    完全没有一点自己的技术含量,那这样,这场厨艺对决还有什么意思呢?!

    叶蓁仿佛想到了什么,打开手机,查询了一下程悦当时厨艺等级考核所做的菜品。

    查询的结果让叶蓁哭笑不得——酸梅汤。

    居然是酸梅汤。

    叶蓁懂了。

    为什么在程悦之前明显已经摒弃厨艺专注管理之后,还能够在几个月里成功成为一个三流厨师。

    这算不算开辟了一种新的作弊手段?!

    叶蓁现在是真的有点怒了,这个表姐自己是真的越来越搞不懂了,这种手段都能想的出来。

    不过,叶蓁想到之前林冉的那杯"木樨香露",以及她自信的话语,莫名的觉得,她不会输。

    ***

    因为双方的甜品做起来用时都不是很长,很快对决就进入了尾声。

    先完工的是程悦,在林冉还在小心的再糖蒸酥酪上面撒上几瓣玫瑰花瓣的时候,程悦已经把烤箱里已经凉过的乌梅饼去了出来,放进一个古朴的梅青色的盘子里,往评委席端了过去。

    “各位评委,这是我做的点心,乌梅饼,请品尝。”程悦礼貌的介绍了自己的点心,然后退后两步站立。

    这时,林冉的糖蒸酥酪也完成了,因为时值冬季,倒是没有再放到冰箱里放凉,而是取用了常温状态。

    小心的把



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