第302章 爷俩,一起发财 (第2/2页)
格星虫”的近亲,但更常见的是一类大型多毛纲动物,如疣吻沙蚕等。 海边的人则是习惯称之为海蜈蚣,海虫,海蚂蟥,海蛆。 它的身体呈长圆柱形,分节明显,每节有刚毛和疣足,颜色多为粉红、淡黄或浅绿。 一般生活在沿海潮间带或浅海的泥沙中,挖掘u形洞穴居住。 夜行性的生物,以藻类和有机碎屑为食。 是许多鱼类和鸟类的重要食物来源。 在福建、浙江、广东、台湾等沿海地区,海蜈蚣则是一道著名的海鲜美味,尤其受欢迎。 口感之爽脆、鲜甜,带有独特的海洋风味。 最为之经典的做法,福建老酒炖海蜈蚣,用老酒(如福建老酒或料酒)加姜丝、枸杞隔水炖煮,汤汁鲜美,常被视为滋补佳品。 蒜蓉蒸海蜈蚣:铺上蒜蓉、辣椒清蒸,保留原汁原味。 椒盐海蜈蚣:油炸后撒上椒盐,香脆可口。 煮汤/煲粥:提鲜效果极佳。 处理的关键在于,清洗时要仔细去除内脏和泥沙,通常是用盐或面粉搓洗,并用剪刀剪开腹部清理。 再就是作为钓饵,海蜈蚣那是万能的钓饵。 海蜈蚣是海钓爱好者心目中的顶级钓饵,被称为“钓饵之王”。 生命力强,挂钩后能在水中长时间蠕动,对鱼类(如鲷类、石斑、黑鲷等)有极强的诱惑力。 后世在渔具店有售,分黑、青、红等种类,针对不同鱼种。 当然了需要注意的地方, 不要与真蜈蚣或陆生蜈蚣混淆,后者有毒,不可食用。 对海鲜或环节动物过敏者慎食。 这东西虽然无毒,但部分品种的刚毛可能刺激皮肤,处理时建议戴手套。 总之一句就是,海蜈蚣是一个集“海洋生物”、“特色美食”和“顶级钓饵”于一身的奇妙存在。 “阿公啊,你哪里弄到的这好东西啊!” 阿公得意地看着白伊瑶,说道, “怎么着,带我一起上船呗。” 白伊瑶看着阿公,一时无言不知道该说什么,不过不等她开口,阿公想到什么,语气突然有些变得有些焦急, “你们今儿出海了,可能不知道,最近咱家不是一直在收沙虫干的生意嘛!” 阿公说完突然停顿了一下,然后把白伊瑶等人焦急的。 “爹啊,你这说话能不能不说一半啊!” 傅父出声说道。 阿公瞪了他一下,随后才又接着说道, “今儿突然就少了不少,知道为什么不?” 傅庭礼此时刚好打好水,过来叫媳妇洗澡,听到阿公的话,便坐到白伊瑶旁边去听着。 傅父此时也是神色严肃了起来,眼下家里的大头还是鱼干生意,自然要更加的上心。 “刘一水一家,突然胆子大了起来,竟然和王二癞子一起合伙也开始做起生意来了,我们收啥,他们收啥,还放话价格比咱得高。” 白伊瑶听完张了张嘴,一时间没有开口。 说真的,此刻不知道是该生气还是该平和。 生气的又觉得好像没这个必要,可能是在替傅庭礼不值吧!
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