第145章 老鼠斑 (第2/2页)

在礁盘和洞穴周围活动。

    老鼠斑也被公认为所有石斑鱼中口感最好、价格最昂贵的品种之一，是高端粤菜宴席的压轴大菜。

    肉质雪白、细腻、嫩滑，味道极其鲜甜，且毫无腥味，其肉质嫩而不散，富有弹性。

    后世野生老鼠斑在市场上可遇不可求，一条一斤多的野生老鼠斑售价可达数千元人民币，那价格之高昂，源于其极佳的肉质、相对稀少的产量和讨喜的外形。

    不过眼下收购点的价格不过七八块，但也已经很不错了！

    后世，在世界自然保护联盟红色名录中，老鼠斑被列为近危物种，它的贸易也受到《濒危野生动植物种国际贸易公约》的关注。

    不过老鼠斑的人工繁殖和养殖技术已经非常成功。

    所以后世在高档餐厅和市场上见到的大多数老鼠斑都是养殖产品。

    总而言之，老鼠斑是海洋赐予的瑰宝。

    海参那就更不必说了，拖网几乎是很难捕捞到的。

    后世在市场上看到的品相完好的海参，绝大多数都是通过潜水捕捞获得的，拖网捕获的海参通常作为兼捕产品，且品相和价值都可能较低。

    更是因为它极高的营养价值和独特的风味，被誉为“海中人参“，是顶级宴席上的珍馐。

    不过这个海参不管是品相还是价值都是不错的。

    就是只有一个，不值得卖。

    “爹，就这一个，咱那回去吃吧。”

    傅父一听，心都在肉疼了，但是儿媳妇想吃，他还能说什么呢！

    “行。”

    白伊瑶一听，就想起佛跳墙了。

    不过需要的材料就多了，鲍鱼、海参、鱼翅、花胶（鱼肚）、干贝、瑶柱，山花菇、冬笋、蹄筋，鸡肉、鸭肉、鸽子、金华火腿以及猪蹄、猪肚等。

    所以瑶饿就只能想想了，目前没机会做。

    “爹，以后条件允许的情况，瑶瑶给你做佛跳墙。”

    “那滋味，啧啧，开坛之时的酒香、肉香、海鲜香扑面而来。

    汤汁浓郁顺滑、醇厚而不腻，口感层次极其丰富，味道鲜到极致。

    品尝后唇齿留香，余味绵长。”

    傅父和傅庭礼听完，已经在咽口水了。

    “老婆，你还是别说了，我都已经流口水了。”

    别说傅庭礼，就是傅父也是一样。

    “嘿嘿，其实我也想吃了！”

    三人捡完，白伊瑶看了看时间，已经十二点多了，基本可以吃午饭了。

    大哥和二哥也一起过来吃，不过两人也是带了饭的。

    但是一起吃热闹，主要两人也想看看，白伊瑶他们捕捞到什么海货。

    看到那条老鼠斑和海参的时候，都不淡定了。

    “艾玛，瑶瑶你这运气。”

    傅父一听就不乐意了，

    “唉，怎么就是瑶瑶呢，不能是你爹我嘛？”

    傅庭平一听这话，嫌弃的说道，

    “爹啊，你确定不是在开玩笑嘛？我们跟你后面这么多年了，什么时候出过好货啊！”

    傅父一巴掌过去，

    “臭小子，会不会说话，滚回你们船上，自己吃去！还有你！”

    “别呀，爹，我啥也没说！”

    傅庭安真是吃瓜还带连坐的！

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