小区盒饭，个个都赞！[美食] 第39节 (第2/3页)

找闲翻了个白眼，“这是正经用草料喂出来的！好吃着呢！”

    “说得这么好！买几斤回去尝尝？”

    买菜的人开始动摇。

    然而老板并不打算拆开卖，对他来说没那么方便啊！

    想买鱼的商量着合伙买一条，姜宜没这个顾虑，先跟老板要了两条大鱼，趁着其他人还没下定决心时让老板帮忙把鱼给处理好了。

    “也就是看在你熟客的份上！”老板累得直不起腰，唠叨着把鱼收拾了。

    买完菜回去，姜宜掀开炖锅看了眼火腿，昨晚买下火腿之后她切了一片肉尝尝，带着些许烟火气息的火腿空口吃挺咸的，所以出门前她先拿炖锅把火腿炖了一道，盐分煮出来一些，同时肉也软了许多。

    炖过的火腿肉只需费一点力气就能骨肉分离，先放到一边冷却再切成片。

    剖好的鱼再过一遍清水洗净，剁成三指宽一个手掌长的鱼块，两个大鱼头不好放在里头，姜宜单独拿出来收进了冰箱里。

    素菜做的酸豆角炒油渣，香喷喷又下饭。

    所有食材准备好后，姜宜起锅煎鱼，油里撒上盐，鱼块煎到两面焦黄捞出控油，再起锅烧油炒香配料，鱼块放进去后倒入适量开水，再下萝卜块煮熟，撒入青红辣椒圈，一两分钟后出锅。

    旁边的胡阿姨在煎豆腐，重复过程放开水后下火腿，腌制过的肉煮出来的汤奶白奶白的，看上去非常有食欲。

    今天段婷姐妹俩来得最早，还带了个新朋友，姜宜对她有点印象，但不深。

    “交了新朋友啊？”此刻还没多少人来吃饭，姜宜闲聊问道。

    段婷向来玩得开，闻言高兴点头，“对呀！她就住在隔壁小区呢！我们今天一块儿去周边逛了逛，果然还是跟着本地人好玩！”

    陶青青赞同，熟了之后话匣子也打开了，“好香啊！是鱼的味道诶！”

    她的目光落在萝卜煎鱼块上，眼睛慢慢放大，姜宜还是头一回在成年人身上看到这么明显的情绪反馈。

    给三人打了饭菜，轮到今天的汤时姜宜提醒道：“今天的汤里放了火腿，不知道你们吃不吃得惯哦！”

    “放心吧！我不挑食！”段婷信誓旦旦地保证，端了满满一碗汤过去。

    分心听了一耳朵，几个女孩商量着下午去哪儿玩，姜宜就不再关注她们。

    十二点才过十几分钟，张博就急匆匆地跑到了店里，“小姜姐！十份盒饭！”

    为了让张博这个火腿提供者吃到火腿，姜宜今天特意提醒他中午过来吃饭，于是带饭这一光荣事项就落到了他头上。

    “给你装了两份汤，别拿错了啊！”姜宜叮嘱道，毕竟是食材供应人，破例给他开个小灶表示感谢。

    张博挠挠头，一脸憨相，不好意思地笑着道谢，没说两句话就出了人群，走之前他看了看店里，懊恼地叹了口气。

    而在店里的客人个个期待地端着盘子坐下，二话不说开始干饭！

    卖相超好的豆腐火腿汤得到了第一青睐，金黄的豆腐躺在奶白的汤里，经过时间的沸腾，被丝缕烟熏气息侵入，带着焦嫩肉香，里边像在吃奶冻的口感，一口一块不在话下。

    火腿肉则在色彩上取得了胜利，胭红色的瘦肉丝丝分明，缓缓蔓延的咸香简直能将人的味蕾紧紧攥住，煮过后稍显透亮的皮和肥肉部分的油脂带着沉积的醇香，使其滋味与众不同，叫人回味。

    “哇今天的火腿超级好吃啊！”段婷吃得停不下来，还不忘夸夸。

    “永远相信店主小姐姐的手艺！”陶青青满脸幸福，品尝过这道汤，迫不及待地朝鱼

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