世子对我念念不忘 第28节 (第2/3页)
砗磲:“就做简单又好饱腹的,动静不要太大,味道也不要太浓烈了。” 郭继业和老夫人不愧是亲祖孙,在对味道方面有特殊的要求,那就是淡,越淡越好,最好没有任何味道。 这没味道可比清香、雅香、幽香等上层贵族追捧的各种香味难多了,在这一方面,只有夏川萂能做到让老夫人满意,所以,砗磲她们三个都去看她,问她想吃什么。 刚才郑姑姑掀米缸的时候,夏川萂看到了上等稻米,桐城是北方,粟和麦、菽才是主要作物,稻米尤其是上等好稻米都是从南方运来的,非常难得。 夏川萂看看头顶挂着的腊肉,道:“咱们就做腊肉焖稻米饭吧。” 腊肉焖饭是一种简单的吃食,对没吃过稻米的人或许陌生,但对这国公府里的人来说就很常见,因为做法简单。 但为了口感更丰富更美味也为了跟好看,夏川萂又拿出了胡芦菔、青豆、老姜、干菜配合腊肉做辅料,为了烧出的米饭跟软糯,煮腊肉的时候她就放到小陶盆里泡好,干菜和青豆也都提前泡好,这样等腊肉煮好,就可以一起铺放在稻米最下层和最上层放在陶锅里开始焖了。 夏川萂在旁只动嘴皮子,干活都是砗磲、楚霜华、金书她们三个合作完成的,等装着米饭和腊肉的陶锅放灶上开始蒸,四人就又都闲了下来等米饭焖熟。 夏川萂见这小庖厨里不仅有米粮,还有磨好筛的细细的糯米粉、黄米粉、小麦粉等各种面粉,就叹道:“要是思墨姐姐在的话或许还能蒸些糕点出来摆上,可惜咱们四个都不会这糕点上的手艺。” 其实砗磲会一些,但她的技能点似乎都点在上了烹茶上,都是一样的食料做出来的食物她的吃着愣是跟旁人的不一样,久而久之,她就不做了。 楚霜华就更不用说了,她在楚宅的时候是从来不踏足庖厨的,嫌脏污沾身,即使来了这国公府,她也是能不沾庖厨就不沾的。 金书擅长针线,也不擅长庖厨。 在老夫人现有的所有的大丫鬟中,只有范思墨一个,不仅在庖厨上有天分,她更爱琢磨点新花样,之前一个多月和夏川萂一唱一和的竟是做了庖厨里的新搭档了。 此时,夏川萂就分外想念范思墨,可惜,老夫人没派她来这落英缤纷居。 楚霜华听自家妹妹想念范思墨,不由冷哼道:“你想做什么吃食,尽管说来就是,何必心心念念的想着旧人?” 夏川萂:...... 此时她要是说她不想做什么吃食,楚霜华一定认为她是在沉默的抵抗她,所以,夏川萂得说个吃食出来让楚霜华闭嘴。 说什么呢? 看着灶上升起来的袅袅热气,夏川萂灵光一动,还真想到了一个面食:馒头。 不只是馒头,凡是用发酵过的面食做成的食物她都很想念,但这世上似乎没有面团发酵一说,至少她没在老夫人的餐桌上见过。 夏川萂道:“现在做肯定来不及了,不如咱们趁这庖厨里热乎先揉好面团,和面的时候加点化开的奶嚼口,等明日一早来烙饼子吃?” 等会她们吃完饭还要烧热水等郭继业回来晚上用,就将这掺了酸奶揉好的面团放在灶旁一晚上,借着灶间一夜都不会熄火的温度,湿度温度都有了,等明早,应该能发酵出活面来吧? 酸奶里有酵素,应该是能帮助发面的,不行就再添加点蜂蜜,蜂蜜罐子就在橱柜里,随手就可以拿到。 楚霜华冷笑一声,挽起袖口露出皓白的手腕,道:“你来说,我来做,我就不信做的会比范思墨差。” 砗磲和金书对视一眼,对楚霜华突然升起来的好胜心有些无奈,但她们才来,可不兴起争执,也都挽起袖子舀面找盆化酸奶找蜂蜜的配合让楚霜华揉面团。 夏川萂揉揉鼻子,甜甜笑道:“谢谢姐姐,姐姐揉的面团定比思墨姐姐揉的还要好。” 楚霜华不听她的甜言蜜语,一边使劲揉面一边盯着夏川萂冷笑,好似她手下揉的不是面团,而是她亲爱的妹妹夏川萂一样。 夏川萂脸皮面面笑僵了,正不知道如何是好的时候,冷不丁听到外头有人好奇询问道:“这烧的什么饭这么香......” 话未尽,一个十五六岁的壮小伙掀帘子进来了,看到灶间一溜的美少女吓了一大跳,想放下帘子退出去,谁知道自己的肩膀被推了进来,露出后面的人。 是郭继业。 夏川萂她们忙行礼问安,只楚霜华满手面粉挽着袖子乍着手一脸茫然给这突如其来的小公子给弄懵了。 郭继业摆摆手让夏川萂她们起身,
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