满级神厨古代养家日常 第213节 (第1/2页)

    她下来之后，金戈已经叫人把东西都搬到后院去了。

    这会儿前面的客人不多，几个女学徒正围着那堆东西，越看越是稀奇。

    “这是野鸡，这鸡毛真好看呀！”

    “还有兔子呢，这里肯定是箭伤，不知道是谁射的，箭法真准！”

    “这个是鹿肉吧？你们吃过鹿肉没有？”

    女孩子们正叽叽喳喳地说着，梅娘进来了。

    见她过来，大家的声音小了些，自动散开，让梅娘去看。

    梅娘看到这些东西也有些发愁，她想了想，让婆子们先拿去处理食材，再放到后院去。

    她让人先拿出一只野鸡来，宰杀褪毛，去除内脏。

    鸡肉切块，用温水洗干净血水。

    洗净的鸡肉放入一锅冷水中，加入生姜、葱结、料酒和盐，大火煮开后撇去浮沫。

    水开后，下入泡发好的香菇。

    大火沸腾后，转小火炖小半个时辰。

    无需加其他调料，一锅香菇炖鸡汤就做好了。

    第118章 麻辣兔丁

    顾南箫坐在楼上雅间里, 金戈帮他摘下了披风。

    这是他常来的房间，不知是不是梅娘提前吩咐过，每次他来南华楼, 伙计都会带他来这个雅间, 就像是专门给他留出来的一样。

    虽然是再熟悉不过的房间, 可顾南箫几日没来，便忍不住到处看了看, 似乎这样才能让他心安。

    靠墙的案几上依然摆放着颜色素雅的花瓶, 正值寒冬腊月, 梅娘自然不会花高价去买暖房里的鲜花做装饰, 此时花瓶中插着几支金灿灿的干芦苇，似是随手插成的，却高低相间，错落有致，给房间添上了几分亮色。

    泥炉中炭火烧得正旺，上面的茶壶咕嘟嘟冒着泡，室内升腾起淡淡的茶香，让人闻着便不知不觉放松下来。

    红檀桌上铺着平整洁净的细麻布, 此刻桌上只有一套青瓷碟碗, 却已经使人开始盼望稍后就会到来的美食。

    这屋子不大，却布置得温馨无比, 家具摆设都是寻常之物，远非靖国公府那般宽敞华丽，可顾南箫却更喜欢这样的小小房间，只是在其中静坐一会儿, 就觉得一路的疲乏都渐渐散去了。

    不多时，一道道菜肴就端了进来。

    依然都是他平时爱吃的口味, 顾南箫只看了一遍，视线就落在了那一大碗香菇炖鸡上。

    金戈望向他视线所及，便主动上前，盛了一碗鸡汤出来。

    眼前的鸡汤呈金黄色，上面飘着淡淡的油花，几片被切得薄薄的香菇静静漂浮在汤面上，仿佛一片片落下的娇柔花瓣。

    经过长时间的炖熬，鸡汤的香味已经被完全激发了出来，再混合香菇独有的气味，更是香气四溢，令人垂涎。

    顾南箫深深吸了一口空气，只觉得从鼻端到胸腔全是这诱人的香味，连口水都忍不住泛了出来。

    他拿起汤匙，舀了一勺鸡汤放入口中。

    温热微烫的鸡汤，甫一入口，便觉得又滑又香，滋味醇厚无比，却又一点儿都不油腻。

    连着喝了几口鸡汤，顾南箫才觉得自己的胃口终于活了过来。

    这些日子在外头风餐露宿，除了出发那日喝过梅娘送的羊汤，接下来的日子简直不堪回首。

    他一向是个宁缺毋滥的性子，不爱吃的食物，他宁可饿着肚子，也不肯吃上一口。

    以往在食材丰富的京城里，他都很难找到合口的食物，一到了外头，成日都是皇宫里那几个厨子翻来覆去做的精致膳食，或是新鲜打来的野味，那些野味不是做成了血淋淋的烧烤，就是炖煮成大块的肉，以保留野物原始的味道，他哪里吃得下。

    那几个厨子一心要服侍好皇上及几个皇子，又都是知道顾南箫那难伺候的脾性的，哪里顾得上好好伺候他，要不是太子记挂着怕他吃不好，三天两头叫厨子和随从依着顾南箫的口味做几样清淡小菜，只怕他这些天连一口正经的饭食都吃不上。

    饶是如此，他也不过是勉强混个囫囵饱罢了，要说享受美食那是万万不可能的。

    待回了京城，他连家都没回，几乎是马不停蹄地来了南华楼。

    直到吃上这一碗鸡汤，他才觉得浑身通泰，饿了许久的脾胃无比舒服，整个人都熨帖起来。

    不知不觉，顾南箫把这一碗鸡汤都喝光了。

    这次不用金戈动手，他又给自己盛了一碗。

    这里面的鸡肉是他亲自猎到的野鸡，比寻常家养的鸡肉更多了几分独有的鲜美，配上那香菇的香味，更是浓香无比，滋味十足。

    他整整喝了两碗鸡汤，才开始慢条斯理地吃其他的菜。

    糖醋鱼酸甜可口，很适合做开胃菜。

    八宝菜清爽解腻，刚好可以调理一下他连吃了数日点心和烤肉，正觉得腻烦的口味。

    海米白菜又鲜又嫩，佐饭正好。

    很快，他就把一桌子的饭菜吃了个七七八八。

    看着自己的战果，顾南箫十分满意。

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