第71节 (第2/3页)

定将厂里的所有价格都下调三分之一。我敢很肯定地告诉你们，他们目前的这个定价，绝对是回不了什么本的，纯粹就是赔本赚吆喝。”

    “舅舅，那你们怎么办呀？如果是我的话，两个同样的点心，我想我也会选择那个价格更便宜的。”铁锤很是替陶云飞这个舅舅发愁。

    陶云飞作为一厂之长，自然更是明白现在的老百姓对价格有多敏感。

    铁锤发愁的问题，他至今也只找到了一个可能的解决方法，那就是宋兰梅的月饼方子。

    但奈何，这个方子还得等到明年的中秋时期才能派上用场。

    “陶厂长，你之所以买我的方子，其实就是想让你们厂的产品和丰收点心厂有所不同，对吗？”

    “是的。我的经验告诉我，你的这个方子可能会使我们红星点心厂多出一款拳头产品。到时候，就算丰收点心厂想跟我们打价格战，也根本无从打起。可惜的是……”

    陶云飞又开始惋惜自己的运气，他此刻就恨不得时间能快点加速到明年的中秋。

    “你不用这么可惜，我其实还有一个方子，我感觉这方子说不定很快就能帮上你的忙。”

    由于陶云飞的尽职尽责，宋兰梅决定买一送一，免费赠送给红星点心厂一个糕点方子。

    而陶云飞听到宋兰梅的话，瞬间激动地抬头望向宋兰梅：“宋大姐，你手里还有不错的糕点方子？”

    陶云飞此刻心情既期待，又忐忑，担心自己白高兴一场。

    第57章

    “陶厂长, 你刚才不是说你去南方的糕点厂考察时，吃过那些厂子做的鲜肉酥皮月饼吗，那你觉得我做的酥皮月饼, 和他们的相比, 最大的不同之处是什么？”

    听到宋兰梅这个提问，陶云飞思索了一下, 很快就给出了答复：

    “咸蛋黄，你比他们多加了咸蛋黄。”

    陶云飞声音充满赞叹地说道：“这显然是一个点睛之笔。咸蛋黄的加入, 不仅让月饼的口感层次变得丰富许多，而且也让肉馅吃起来更加咸香爽口, 不至于吃一个后就开始感到油腻。”

    “不过，这和你说的糕点方子有什么关系吗？”陶云飞疑惑地看向宋兰梅。

    宋兰梅嘴角露出笑：“怎么没有关系？你仔细想一想, 既然我这个鲜肉酥皮月饼可以加咸蛋黄，那你们厂难道就没有哪款点心也可以和咸蛋黄结合吗？”

    宋兰梅来自后世, 她清楚地知道咸蛋黄这款食材有多万能百搭。

    尤其是在点心烘焙这个领域, 简直可以说是“万物皆可咸蛋黄”。

    宋兰梅望向一脸深思的陶云飞, 提醒道：“你们点心厂, 应该有红豆沙酥饼这类的点心吧？”

    陶云飞点头, 然后有些惊讶地问道：“你的意思是说, 在红豆沙馅的酥饼里加咸蛋黄？”

    后世，大家早已习惯咸甜口味的点心，但对于初次听到这样搭配的陶云飞而言，却是感觉到有些不可思议。

    在陶云飞震惊的目光注视下，宋兰梅肯定地点了点头：“是的, 就是在红豆沙酥饼里加咸蛋黄。我敢保证, 只要你们按照我的方子去做，这款新品绝对会大受欢迎。”

    咸甜, 永远的神！

    从蛋黄酥这款点心后世在网上风靡火爆的程度，就可以看出咸甜口味的市场有多广。

    宋兰梅的咸蛋黄红豆沙酥饼，是她前世自己经过很多次调试后，确定下来的最成功方子。在调试方子的过程中，她甚至还多次请教了她那位国家一级面点师朋友。

    陶云飞一开始感觉宋兰梅说的搭配有些天方夜谭，但细细思考过后，他又慢慢觉得似乎有那么一点意思。

    陶云飞：“宋大姐，你现在能按你的方子，试着给我做一个尝下味道吗？”

    陶云飞这阵子为厂子业绩下滑的事情焦急得很，所以现在是一点希望都不舍得放过。

    宋兰梅：“我倒是愿意，毕竟大多数材料，我们家今天都有现成的，但最大的问题是，我们家现在没有红豆。”

    “宋奶奶，我们家还有做月饼剩下的红豆！”铁锤高兴得喊道。

    

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