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问:“姐,你和李文华现在进行到哪一步了?” 陆梅梅奇怪的看着陆冉冉:“能到哪一步?订婚,下一步就是结婚啊,华子把三转一响都准备好了!” 陆冉冉更小声问:“我是问……你们亲嘴了没……嗯……滚玉米地没?” 陆梅梅惊讶的瞪大眼睛看着陆冉冉,过了片刻,伸手狠狠的拍了她肩膀一下:“小孩子乱说什么!滚……滚什么滚!” 她难得的脸红了一下,小声说:“没结婚呢,我怎么可能让他得手,他倒是心急,闹了好几次,哼,我不会让他得逞的,女人啊,可不能随便,免得让他们家人看清了,实话实说,我也就让他牵牵手,亲嘴都不行的!” “那我就放心了!”陆冉冉松了一口气。 她得想办法让陆梅梅退婚,李文华家是个火坑,陆梅梅不能嫁过去。 就算陆梅梅泼辣,到底是女孩子,肯定打不过陆文华。 陆冉冉在这忧虑重重,一抬头,见到李秀珍把摘好的韭菜放在大盆里洗了又洗,问:“妈,今天吃什么?” “今天包饺子!”李秀珍笑吟吟说道,“刚才我割了点肥油,耗点猪肉,顺便包油渣饺子吃!” “哎,妈,我来和馅儿吧。”陆冉冉赶紧站起来。 李秀珍做饭不大好吃,她可吃不下去,还有,陆梅梅在厂子里吃的不好,好不容易回来次,她要做好吃点。 李秀珍知道陆冉冉厨艺好,当即把韭菜放好,说道:“行,那我去和面。” 陆梅梅诧异:“妈,你让冉冉和馅儿,能吃?” “姐,你太小看我了,今天就让你开开眼!”陆冉冉不服气的说道。 陆梅梅哈哈大笑,搬着马扎坐到李秀珍旁边说话。 陆冉冉去了厨房,在不锈钢盆里发现了一块泡着的板油。 在八零年代末的农村,人们可舍不得吃肉,油是吃的肥油耗出的猪油,猪油耗完,里面会留下一个个油渣,用这个包饺子,可香了。 陆冉冉知道,其实油渣是不健康的,但是在这时候是个好东西。 她好多好多年没吃过油渣饺子了,一想起那个香味就流口水。 点燃柴火,拉了几下风箱,陆冉冉把板油洗好,切成一块一块的白色小油丁,等锅里冒出一点点青烟,她把小油丁倒了进去。 “刺啦”一声,冒出了一点香味。 她用勺子翻了几下,锅里“刺啦刺啦”的响个不停,不一会儿,肉丁慢慢变小了,锅里出现了一大摊油。 继续加火,不停翻炒,油丁越来越小,成了金黄色,漂浮在油汪汪的猪肉表面。 这就是油渣了,扑鼻的香味冲了出来。 熬油渣的香味最浓了,村子里一家人熬油渣,附近的邻居都闻得到。 不少人咽口水,前几天记得陆家刚熬了油,今天又熬,看来吃油吃得挺多嘛,果然是富裕了。 这面,陆冉冉看看差不多了,用笊篱捞出了油渣,放在盆上控了控油。 锅里的油还热着,要等凉了才能盛出来,陆冉冉去橱柜里翻了翻,翻出了一袋白色的东西,泡在开水里。 这是萝卜皮,冬天晒好的,是一片片白色的薄片。 泡好萝卜皮,陆冉冉把油渣存起来一部分,剩下的倒在菜板上跺了剁,放进了刚才控油的不锈钢盆里,撒上了一把盐。 接着,她去拿了刚才李秀珍洗好
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