第30章 (第2/2页)
那地方在山东地界,东阿最有名的就是阿胶。 《四百味》里说,阿胶甘平,止咳脓血,吐血胎崩,虚羸可啜。 乃是《本草纲目》里列为上品的补药,补血有奇效! 不过阿胶在战国的时候就有了,只是最早用的是牛皮熬制,可耕牛珍贵,以至于这药也奇珍无比,后来考古发现,早期的阿胶是以牛皮为主要原料,兼用猪、马等多种皮制成的,发源于古东阿县城一带,故名阿胶。 在他那个时候,阿胶传说由傅氏和尚发明,发明年代约在战国至秦之间。 所以说阿胶有两千多年的历史! 但是先秦有胶多种,如鹿胶、马胶、牛胶、鼠胶、鱼胶、犀胶等,但没有驴皮胶。 至汉《神农本草经》已有“阿胶”、“傅致胶”之名,但当时的记载模糊,没有指明是由何种材料制成。 以至于阿胶一直都是贵人们才能享用的珍贵补品。 一直到三国至南北朝《名医别录》中明确记载“煮牛皮作之”。 而到了唐宋时期,因为耕牛的珍贵,就有了驴皮、牛皮二皮通用的记载,且成两大主要制胶的原材料。 后来认为驴皮胶药用好于牛皮胶,且驴皮不那么难得,就将牛皮弃用,改用了驴皮熬制阿胶。 等到他开始学医的时候,那都量产了。 只是他师父说,最好最上等的阿胶,须得用壮年的驴子,以秘法剥皮后,清理干净,砂锅熬制,成品表面棕褐色或黑褐色,有光泽。 质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明。 气清淡微弱,味微甘。 最好的阿胶,对着阳光看的话,会有一点青色在边缘地带,那是壮年驴皮熬制的胶,药劲十足! 流水线上下来的药效一般般,而且驴子都是养殖的,速成的那种。 是出不了好的阿胶。 而这种最好的阿胶,他只见过一次,那还是师父手把手教他熬了一锅好阿胶,见到的极品阿胶。 只是这些他说了,这俩人也听不懂,他也就不说了,但是挑选的驴子的确是不错。 姚伟大叔帮他砍了砍价,最后以三十三两银子成交。 古羽高兴得很,赶着他的小驴车:“姚伟大叔,我也有车子了。” “嗯,不错,不错!”姚伟大叔看的直乐:“我还以为你不会赶车呢。” “会一点而已。”古羽不太好意思:“时间长了就好了。” 他其实是学的姚伟大叔赶车的,只是照葫芦画瓢,幸好这驴子还挺好用。 “对,你这车子不错。”姚伟大叔乐呵呵的道:“以后就可以拉一些东西来城里卖了。”
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