第18节 (第2/2页)
来,大家想吃的话直接拿就能吃。” “这个玉米,你把它外面的皮给扒了,然后像胡子一样的那些须也给拽干净,然后等锅里水开了,把玉米放进去煮十五分钟,然后再捞出来,给大家当夜宵吃。” 于新认认真真地听完,然后找了个盆过来装地上的苹果和玉米。 装两个苹果,他就要抬头看江团一眼,然后继续低头干活,再装三根玉米,他就又抬头看一眼,反反复复,磨磨蹭蹭。 江团对上他的眼神,忍不住笑着道:“肉炖的很好吃,你做的很好。” 得到夸奖,于新笑着说了句“谢谢老师夸奖”,然后动作利索地装好苹果玉米,去清洗收拾了。 苹果洗好摆出去,刚吃完饭的村民们立刻好奇地拿起咔嚓咔嚓啃苹果。 他们现在是一点都不害怕这些东西有毒了,江团敢给,他们就敢吃,一点都不带怀疑的。 吃完饭还早,玉米也煮好了,炉子空了出来。 江团把碗给了伊诺,让于新烧了一锅热水,开始准备做红薯粉条。 早上晾的淀粉已经彻底干透了。 江团把这些淀粉放进盆里,碾碎,加水搅匀,这个时候,淀粉依旧跟之前的状态一样,水是水,淀粉是淀粉,稍微放一会就会沉淀,根本没办法做粉条。 这个时候就要往里面加一些食用明矾,加入之后搅拌均匀,液体的状态就会变得粘稠,像是面糊糊的一样。 拿出伊诺给他雕的勺子,造型就是一个舀水的瓢,然后底部戳了好多圆圆的洞,就跟漏勺差不多。 水彻底烧滚之后,江团舀了一勺糊糊,下面垫了一个碗,等到勺子举到锅上面之后,把碗移开,那些淀粉糊便直接通过勺子的孔露成了一个根根的长条,落进锅里之后,滚烫的热水会立马让面糊定型,不会粘连,再煮几分钟,就会形成粉条。 因为面糊比较粘稠,需要一只手抓勺子,一只手不断地敲击手腕,这样的震动会让露出孔洞的粉条更加均匀。 这是个苦力活,好在红薯少,做出来的淀粉糊也少,江团很快就把粉条都做完了。 做好的粉条从锅里捞出来直接就能吃,挂在架子上晒干也能长期保存。 这点粉条也不至于晒干,江团让于新把粉条跑进凉水里面防止粘成一坨,然后就准备去睡觉了。 这些粉条明天早上当早餐吃,吃完就可以带着人去山那边割水稻。 第二天,江团早早起了床,准备做一碗酸辣粉,吃完好出门。 他起床之后,打理完那块农田,准备烧火做早餐,结果一转头,于新已经来了,笑盈盈道:“小江老师,我来给你打下手。” “那你烧一锅热水,咱们早上吃酸辣粉。” 于新应了一声,转头去烧火了。 江团则是重新回到山洞,在山洞里挖了个小坑,把土豆扔进去,然后找了一些破布什么的,盖到了土豆上面,再再破布上面洒水。 这样潮湿的环境有助于土豆抽芽,等他回来之后,这些土豆应该就能种了。 收拾好土豆,他出了山洞,开始做酸辣粉。 找一个空碗,里面酱油、醋、辣椒油等调料,然后等锅里水开了,粉条煮一下,然后粉条捞进料碗里面,再浇一勺热汤,撒点香菜,一碗酸辣粉就做好了。 粉条不多,家里的碗又大,勉强够做十碗。 江团调好十碗,自己拿了一碗开吃。 自己做的粉条劲道十足,配上酸酸辣辣的汤汁,这是闻一下就能让人食指大动,夹一筷子,吸溜进口中,满口酸辣,浑身爽快。 早上过来的村民,闻见这个味道就受不了了,全都迫不及待端了一碗去吃。 但只要十碗,眨眼就被人抢光了,来迟的只能干看着眼馋,或者去骚扰跟自己关系好的,想要尝一口粉,或者喝一口汤。 但那些抢到的一个个护犊子护地跟什么似的,打死都不让尝。 没吃到只能求江团:“呜呜呜呜,小江老师,你行行好吧,再多做一点让我们也吃一口。” 江团笑道:“不是我不做,东西不够,只能做这些。不过......” 他话锋一转:“你们看见那个炉子了吗?我这儿缺炉子,而且那个是我自己弄的,质量也不太好。这样,我回来之前,你们要是能给我做几个炉子出来,让我满意了,我就给你们加餐,保证比这碗酸辣粉还要好吃得多。” “真的啊?” “真的,谁都可以,只要做出来,我就给你们做大餐吃。” 闻言,所有人都开始蠢蠢欲动了。 大餐啊,比酸辣粉还要好吃啊。 重赏之下必有勇夫,对于这群人来说,最好的赏赐就是美食了。 有美食在前面吊着,想也知道那些人会有多拼命了。 说话间,江团吃完了粉,昨天那四个人也收拾好帐篷什么的,过来等江团带着他们出发。 四个人里,江团留了一个,让他看着家里晾晒的稻子,防止被鸟兽啄走弄乱。 剩下的三个人,还有大黑,跟着江团一起踏上了征途。
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