一口天价炒饭,老唐当场拜师_一口天价炒饭,老唐当场拜师 第679节 首页

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   一口天价炒饭,老唐当场拜师 第679节 (第1/2页)

    这也是各地特色美食的魅力所在。

    咔嚓!

    李逸也咬了一口藕饼,细细品尝了起来。

    外层的糯米炸得酥脆,内部的藕片却已经面了,更深的肉馅儿还带着一丝汁水,很是鲜香。

    藕饼入口,一个个口感反馈就不断的翻涌了出来。

    糯米水分太大,有点黏,不够分散,导致酥脆度不够。

    藕饼炸得有点过火,如果带着点脆度口感会更好。

    肉馅的调味差了点,胡椒粉有点重,盖住了肉的鲜甜。

    用的油也该换了,味道有点杂……

    但这些反馈并没有影响到李逸的心情。

    他再次夹起了一颗同样包裹着糯米,被炸得金黄的藕圆子。

    火候有点大,糯米有点硬,吃着稍有点硌牙。

    肉馅自然也炸得老了点,汁水不够。

    这也和里面拌的藕蓉比例过高有关,减少一成会比较好。

    同样的,调味也有改进的地方……

    虽然一条条不够令他满意的口感反馈不断涌现,但李逸的心情依然很不错。

    以他目前的厨艺水平,能做出让他完全满意的菜的人,全世界也没几个了。

    所以像这样的口感反馈,反而属于常态。

    对目前的他来说,他会更关注菜品的制作方法,而不是菜品的味道。

    就拿这两道菜来说,只要把糯米改成面糊,就会变成另一道菜。

    把炸改成蒸,又会是另一道菜。

    而这看起来虽然只是做法的简单改变,可却代表着古人先辈们一次次的灵感爆发。

    也正是这一次次的灵感爆发,让人们从最初的茹毛饮血,一步步进化,一次次裂变,最终形成了如今繁杂丰富的灿烂饮食文化。

    所以,他品尝的并不是味道,而是先辈们的奇思妙想。

    这比菜品的滋味更让他着迷。

    很快,一道道菜都被端了上来。

    刘艺菲吃得很开心,这些都是她的家乡菜,很合她的胃口。

    曾顺两人吃得也很满意,吊锅里有一半的野藕都是被他们俩干掉的。

    “这个野藕是不一样啊!又甜又糯。”

    曾顺又夹起了一根野藕,吃得起劲。

    鄂湘不分家,两地的口味不同,但好东西是每个人都能欣赏的。

    副导演在吃的时候,也在观察着四周。

    看了一圈后,他开口问:“导演,咱们不是得拍餐厅做饭和食客吃饭的镜头吗?

    我看这里就不错,可以在这里取个景。”

    曾顺闻言,没有回答,而是看向了李逸,递去了一个询问的眼神:“逸哥,你觉得呢?”

    李逸环视了一圈,随即看了眼桌上的菜品,点了点头:“我觉得可以,这家店的菜品都还不错,师傅手艺还是可以的,最主要的是老客人多,能多拍点当地人的镜头,更有代入感。”

    “那就这么定了,待会儿我跟老板谈。”

    曾顺刚应了声,老板娘就拿着手机,陪笑进来了:“艺菲啊,能不能跟你们商量个事儿?”

    她晃了晃手机:“我想跟你们拍张合影,回头打印出来,挂我们店里,可以吗?”

    第791章 挖藕工

    老板娘原本只是想来要张合影,留在店里揽客的。

    但她却没想到,刘艺菲居然想在店里拍摄。

    得知消息后,她顿时喜出望外,直接表示今天的菜都算是她请的,说什么也不让李逸买单。

    李逸见状,也没坚持,但临走的时候却让副导演记了账,等到拍摄完一起结算费用。

    回去的路上,刘艺菲的心情很好,揽着李逸的胳膊,问着后续的拍摄计划,满怀憧憬。

    然而,她的好心情,在回到酒店门口,看到了守在酒店外的几个记者后,就迅速变差了。

    “他们怎么来得这么快啊?”

    刘艺菲望着窗外的人影,很是郁闷。

    她们已经跑了几千公里了,都还躲不开这些记者。

  

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