一口天价炒饭，老唐当场拜师 第619节 (第2/2页)


    那些粒粒分明的米粒仿佛是一颗颗小小的鸡蛋一样，释放着浓郁的蛋香。

    等到这些小鸡蛋都被咬破后，其中逸散的米香才让他想起，这是在吃蛋炒饭。

    “哇！好食！”

    钟振涛一边嚼着，一边惊喜的冲戴陇竖起了大拇指。

    一旁几人也都尝到了蛋炒饭的滋味，一个个惊呼连连。

    罗佳英嚼着蛋炒饭，点头赞叹：“蛋香味好足，够香口，确实好食。”

    “好惹味哦！锅气好足！”

    袁永仪两眼放光，一勺接着一勺，吃得开心。

    戴陇看着他们吃得香甜，笑得合不拢嘴。

    这是一个厨师最开心的时候了。

    不过扫了一圈后，他还是将视线转向了一旁的李逸，抬手邀请：“李师傅，提提意见吧？”

    李逸点了点头，就上前来，拿着汤匙，舀起了一勺蛋炒饭，送入了口中。

    在他细细品尝之际，直播间里看得着却吃不着的观众都在弹幕区里发疯。

    “表面看起来是平平无奇的蛋炒饭，其实是金雕玉琢，高深莫测，不愧有炒王的称号！”

    “可惜，水分太多，饭粒太软，影响口感，没想到你连炒饭最基本的常识都忽略了，要用煲仔饭来炒啊！炒王！”

    “蛋炒饭的秘诀，无非是一个字，用心！”

    “如果说你请我去香江玩个三天两夜，请我吃个七八顿饭，再送我一些钱和美女，再找十几个健壮的男人来服侍我，说不定我会给你个满分。”

    没有看弹幕，李逸细细将蛋炒饭咽下后，才笑着开口说道：“厉害，不愧是食神，用复合油增加香气和亮度，把蛋香味凸显到极致，味道厚重，是好吃的。”

    听到李逸的评价，戴陇微微笑着，但心中却暗暗一沉。

    李逸的评价虽然是在夸他，但其中的一句“味道厚重”，却说出了不一样的意味。

    厚重这个形容词，并不应该用在蛋炒饭上。

    戴陇没有说话，只是上前拿起了汤匙，舀起了一勺炒饭，品尝了起来。

    半晌后，将炒饭咽下，他面色平静的放下了汤匙，但心情却凝重了几分。

    如果说没有听到李逸的评价，这份炒饭的味道他应该是很满意的。

    可在听到李逸“厚重”的评价后，他品尝时，却果然发现了一点问题。

    为了凸显香气，他特意用了猪油加鸡油的复合油，但用量稍稍多了些。

    如果是大家都空腹的时候吃，肯定是刚好的。

    可在大家都吃了一桌菜之后，再吃这样油大的主食，就稍微有点油腻了。

    此外，为了不让米饭和葱花流失太多的水分，他的盐是最后出锅前放的。

    这就导致盐分停留在了表面，入口后咸味的刺激有点过于直接，口感就会略微有一丝丝的咸。

    同样的，如果是在空腹时吃，一点问题都没有。

    但之前桌上的那些菜，很多都是用浓高汤制作的，鲜美无比，含盐量也不低，所以味蕾受到的刺激已经够多了。

    这时候再吃到这样一份盐分不低的主食，味觉就会感觉有些压力了。

    因此，在品尝过后，戴陇不得不承认，李逸的这个厚重用得的确很到位，这份炒饭的味道，的确稍微有一点点的重了。

    “有水吗？”

    袁永仪放下了汤匙，去往饮水机旁接水的行为，也验证了李逸的评价。

    她并没有说不好吃，但想要喝水的举动已经证明，她的味觉感觉到蛋炒饭的味道有点重了，需要喝水来冲淡。

    喝了两杯水后，袁永仪又回到了案台旁。

    “好吃！”

    她笑呵呵冲戴陇竖起拇指，口中赞叹：“果然是食神，这么简单的蛋炒饭都能炒得这么好吃，好厉害！”

    听着她的夸赞，戴陇微微笑着，但心中却有点开心不起来。

    沉吟着，他转脸看向了李逸，开口问：“你也来炒一份吧？”

    “好。”

    李逸点了点头，没有推辞，回身就去到了保鲜柜前，从中取出了一根矮短的大葱，随后就回到了案台前。

    看到李逸只拿着一根葱回来，戴陇忍不住问：“你不拿鸡蛋吗？”

    “不用。”

    李逸晃了晃手中大葱，笑道：“我就用一根葱。”

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