把虫族吃到濒危[星际] 第229节 (第2/3页)
丝,在水里泡一泡去掉淀粉能更加爽脆,其实余拾一可以现在做,但是粉羮肉丸子汤比较费时间,所以她打算先去弄一下粉羮肉丸子汤的材料,这样出锅时间差不多,大家吃得比较爽。 她挑了一只野鸡,骨头给拆了送进高压锅里炖汤,然后搬来了几条鱼清理干净。 已经处理好去腥的鱼肉被去掉了刺,加上葱姜和胡椒粉,让大家锤捣,将鱼肉锤捣成粉白色的粘稠肉泥,里面还加了葱姜水,一点淀粉,搅拌均匀之后就变成了十分粘稠又筋道的肉泥,这么一整盆鱼肉泥都贴在大盆里面,看上去有些怪怪的。 其实里面应该加很多面粉,但自己吃,就没必要为了维持成本加面粉了,只加了一点淀粉增加粘稠度。 【这是干什么呢?】 【打成泥能好吃吗?感觉这东西的口感黏糊糊的,闻起来还有点腥。】 【余拾一出品你们还敢怀疑!】 【余拾一做的东西不都是做的时候看起来不好看,吃起来就超级好吃吗?都这么久了怎么还有人不知道?】 “你们这是做什么啊。”图灵军校的人在旁边录像观摩,实在是忍不住问道。 “粉羮肉丸子汤。”余拾一解释:“也就这个时候弄一下了,去了赛场不敢弄这么麻烦的菜。” 她戴上了手套,身边的人也迫不及待地戴上了手套,开始例行搓丸子。 余拾一右手在盆子里一抄,轻轻一挤,鱼肉就从虎口处挤了出来,再用勺子一挖,一个圆鼓鼓,可以一口吃的肉丸子就做好了。 “汤好了没。”余拾一问。 “好了好了!” 高压锅一开,那被炖煮的鸡骨高汤的浓香味立刻散了出来。 这里本来就是晚上,大家又都才从考场出来没多久,饥肠辘辘,虽然现在会场到处是烤肉味,但这种和烤肉味截然不同的浓香还是吸引了附近不少人的注意力。 鸡骨头被挑了出来,过滤掉渣渣只剩下最精华的高汤,因为炖的时间不长,高汤的颜色是半透的白色。 就像余拾一说的那样,在比赛的时候弄不来这种比较麻烦的菜,光是炖高汤和一点一点挤小丸子就很麻烦。 趁着煮汤和砸肉泥,余拾一又让人准备面粉去和面,做葱油卷,又另外倒腾出一个锅去把红豆给煮了。 这还是在石林赛场里面发现的,她留了一部分当种子,剩下的都给煮了。 豆沙可以做好多甜口的点心,既然一会要做就一起做了,之后当小零食吃。 最简单的就是豆沙包,需要的面和葱油饼差不多。 这次余拾一没有用所谓的有灵魂的手揉面,而是用了九洲军校的机械师们做出来的搅面机,在里面加上了一点盐,很快就搅出了合适的面。 随后,余拾一又把炸出了半锅葱油,里面的葱都被炸成了脆脆的焦黄色,一碰就碎,过滤干净之后就将面擀成好大一张面饼,在上面刷油,一层一层的,最后叠成一块,再擀开,这样一下弄出几十张饼。 在旁边学习的图灵军校看着这些奇奇怪怪的机器目瞪口呆。 他们从来没有见过这种机器,但不得不说,这些机器在做饭上面用来辅助超级好用。 毕竟这么多人,要是纯手工能累死,又特别慢。 “你们怎么会弄这些机器啊?”图灵军校的机械师们忍不住问。 “机器做出来就是为了服务人类解放双手的。”被问的那个机械师说道,“有用那就是机械师。” 说着,那个机械师随手把缺了一块的锅给补上了。 和大家印象里高傲的机械师不同,九洲军校的这些机械师们格外的接地气。 上能修机甲,能搞信息战,但是下也能维修一些看起来十分简单,其他机械师十分不屑的东西。 比如修锅这种事情,就连
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