第二十八章石桥武太的底气 (第2/2页)

办法。

    在五位评审中。

    谁让水户荣策的地位是最低的。

    而且。

    没看到薙切仙左卫门都没有干涉这件事么？

    ……

    而在薙切真凪这对母女争论的时候。

    会场中。

    石桥武太和神田总司两人的食戟对决，早就已经开始了。

    这次的食戟题目为鱼。

    时间两个小时。

    在比赛开始后，石桥武太就从自己带来的冰柜中，借助工具取出一头三百多公斤的蓝鳍金枪鱼放在了料理台上。

    蓝鳍金枪鱼。

    这是被全世界认为是高级食品和顶级美味，主要用于制作生鱼片和寿司，每公斤蓝鳍金枪鱼800-3000元不等。

    部位不同，价格不同。

    蓝鳍金枪鱼的身体主要分为大腹、中腹、赤身和腮帮等，其中腮帮子肉最贵，市场价格可以达到4800元一两，但是极其稀少，一般不会对外出售。

    而这头蓝鳍金枪鱼。

    完全就是石桥武太运气好，才从一位远轮好友的手中购买到的。

    最开始。

    在这一次食戟中。

    石桥武太原本只是想要使用马苏金枪鱼进行对决的，毕竟马苏金枪鱼就是绝大部分寿司店使用的高级食材。

    然而。

    由于这一次的食戟评委身份。

    石桥武太毫不犹豫的直接放弃了马苏金枪鱼进行这次食戟，拿出了自己珍藏起来的蓝鳍金枪鱼……

    这头蓝鳍金枪鱼，也正是石桥武太最大的底气。

    在食戟之灵的世界中。

    蓝鳍金枪鱼。

    这可以说是最高级的食材之一。

    更不要说三百多公斤。

    这种品质的蓝鳍金枪鱼。

    即便石桥武太这么多年的料理生涯中，也没有遇到几次。

    “嗯？”

    “这是蓝旗金枪鱼？”

    “而且还是这种大小、品质，真是没有想到石桥先生竟然会拿出这种的品质的料理……”

    见到将蓝鳍金枪鱼吊起来后。

    会场中。

    不少人认出这种食材的料理人们，纷纷忍不住的为之惊叹了起来。

    自从薙切绘里奈等人担任评审员的消息传开后。

    东京都。

    不少的料理人、美食家都立刻放下了各自手中的事，纷纷赶到了这次的食戟的会场，想要见证这一次的食戟对决。

    只是。

    评审席上的五人。

    即便是水户荣策都是一幅漫不经心的样子。

    要知道。

    水户荣策等人可都是亲眼见到过，神田总司拿出来的草莓野猪肉的品质到底有多么的出色。

    蓝鳍金枪鱼。

    哪怕是这种品质的食材，和草莓野猪肉也没有任何的可比性。

    这场食戟。

    在水户荣策等人的眼中。

    唯一的悬念。

    大概就是因为这场食戟的题目是鱼！

    如果是题目肉的话。

    那么。

    这场食戟对决。

    哪怕是神田总司只是使用岩盐海星的海盐将草莓野猪肉煎肉，结果也不会有着任何的改变……

    将蓝鳍金枪鱼吊起后。

    石桥武太使用着一把锋利的厨刀，将这蓝鳍金枪鱼的鱼鳃上肉给精准的挑切出来。

    至于其他的部位。

    石桥武太自然是全部抛弃掉了。

    除了鱼鳃肉外。

    蓝鳍金枪鱼其他部位的肉，在石桥武太看来，根本就不配成为了薙切绘里奈四人的口中之物。

    食戟结束。

    回去后。

    自己到时候在出售给别的食客好了！

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