115.提出改进方案 (第2/2页)

  “虽然主播厨艺确实不错，但是别人不知道啊。”

    “对，换做我是主厨，我也觉得不舒服。”

    “我可听说【金沙厅】的主厨可是一位六星高级厨师。”

    服务员小姐姐脸上露出礼貌笑容

    “你好，请问这位客人有什么可以帮到你？”

    人来了，李潇倒是有些迟疑，不过他还是开口

    “是这样的，我是一位美食主播，对美食这个方面呢比较了解。”

    “我是想给这个【古越陈酿煮花螺】，提一丢丢建议。”

    服务员眼中闪过一丝嘲弄，又来了。

    前面那桌主播才刚刚说完，这里又来？

    这两个人莫非是一伙的不成，这个【古越陈酿煮花螺】一直都是【金沙厅】这里的招牌。

    几乎每桌都必点，怎么今天一下子就来了两个觉得不好，要提意见的？

    不过这里的服务员，也是训练有素，同样深知顾客就是上帝的道理。

    况且，这个上帝还是一个主播，谁知道看着直播的有多少粉丝？

    想到这里服务员脸上的笑容就更加灿烂了，她已经觉得，无论这个家伙说什么，她都赞同，至于建议？抱歉，自己可没有这个闲工夫。

    而且，她也不认为，这些只会动嘴的主播，有什么真本事。

    刚才，那个熊大的小主播，不是也说了什么花螺肉太老了，不好吃？

    拜托，不好吃，太老了，你倒是说出个所以然啊？

    别说之前，就是今天，点【古越陈酿煮花螺】的客人都超过100个了。

    也没见有谁说不好吃的。

    就在女人在心里疯狂吐槽中，李潇开口了。

    “这个【古越陈酿煮花螺】里面的花螺，师傅们可能为了让花螺更加入味。”

    “所以，这个制作时间稍微就拉长了一点，导致的结果就是，花螺的肉变老了。”

    ？？！！

    这个服务员皱了皱眉。又是花螺肉太老了？

    “我这边呢，有个建议，就是，把清理干净的花螺，放入花雕鸡汤内，然后用保鲜膜覆盖，放进冰箱冷藏12-24小时。”

    “这样做，既不会让花螺肉变老，还能让花螺肉入味。”

    “大概，就是这样，希望你可以和主厨说一下，或许这样会让这道菜变得更好。”

    “我很喜欢这道【古越陈酿煮花螺】，毕竟，我很喜欢喝这个汤。”

    说真的，要不是这个汤真的太好喝，李潇才不愿意给对方提建议。

    服务员迟疑了半秒，然后笑着说道

    “没问题，你的反应我们收到了，我会立刻和后厨的师傅们反馈这个问题。”

    看到对方态度这么好，李潇就放下心来。

    服务员转身离开，找到了区域经理，把事情反馈了上去。

    经理姓纪，在【金沙厅】已经工作多年了。

    听到汇报也是皱了皱眉，如果一个人提出意见，可能只是个人口味。

    但是连续两个人，就很可能真的是菜品出了问题。

    【金沙厅】可是黑珍珠二星，怎么可以出现这么大的纰漏？

    他连忙通过对讲器询问其他的服务生，问完后，他的眉头更是拧成一个川字。

    确实，不少服务生反映，很多客人的【古越陈酿煮花螺】，并没有吃完，还剩下不少。

    看来是真的是后厨出了问题，他急忙向着后厨走去。

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