第20章 循序渐进 (第2/2页)

它们在实体店推销。

    不想跟君再来形成明面上的竞争。

    “现在安排订肉吧，肉来了，锅碗瓢盆也差不多安上了。早点上手，晚上误不了用。”

    庞元很实在，不等余文良安排，主动提出来了。

    余文良手里有供货方联系方式，电话里分分钟就搞定了。

    叶凌霜电话里问了声燕子，四个服务员早已在佳园小区忙上了。

    叶凌霜去了佳园，总得跟那三人见个面。

    明确一下待遇。

    当林子方听说叶凌霜想负责工人的工资时，有意见了。

    给他帮忙，必须由他支付。

    这个事儿，叶凌霜没当着众人面跟他争抢。

    背地里才跟他说。

    林子方很固执。

    争来争去，最后还是听了叶凌霜的。

    商定，他二人卖什么货挣什么钱，服务员干什么活挣什么钱。

    亲父子，明算账。

    这事儿说清道明了，彼此心里都有谱，干起活来才有方向和动力。

    ……

    人多力量大。

    忙碌了一天，终于准备好了。

    林子方在海边烧烤摊位置，立了一个临时牌子。

    告知老顾客，林记烧烤搬到了碧园小区。

    4:00,他将所有的家伙什儿一股脑地弄了过来。

    叶凌霜让他专门占了一间商铺，放食材，烧烤。

    其他几间商铺早已摆好桌椅，待客。

    6：00，吃播准时开始。

    不同于昨日，今天除了羊肉串羊腿之外，增加了肘子烧鸡和酱牛肉。

    开播不到10分钟，订单如雪片般飞来。

    为防止订单过多忙不过来，叶凌霜采取限量推销的策略。

    庞元一天能做多少，是订单的最高限量。

    这样，虽不能满足所有粉丝的订货要求，但这种饥饿营销法却吊足了粉丝胃口。

    为了吃到一个酱肘子，频频打赏。

    一个小时直播结束。

    效果比昨天好。

    打赏超过了10万。

    订单8万。

    这点成绩，比起君再来，差了天地。

    前两天掉粉了，粉丝团还没有恢复数量。

    推销品种少，又限量，订单当然少。

    余文良建议。

    庞元能做多少肉食，取决于餐具设备的多少。只要有足够器物，他完全忙得过来。

    但要有人搭下手，帮忙解决杂活，厨师才腾得出时间来。

    跟庞元确认之后，叶凌霜同意多买些设备。

    将一间商铺专门当操作间，加工肉食。

    于文良当晚联系了厨具，明天就能把产量提上来。

    这事落实之后，他和庞元去给粉丝打包装去了。

    烧烤那边。

    林子方专注于烤串。

    李爽忙着招呼客人。

    三位服务员来来往往穿梭在几间屋子里。

    客人没有坐满，每间屋子总闲着那么一两张桌子。

    但是，客流不断。

    那三人还算忙得过来。

    叶凌霜让燕子去帮余文良。

    他们的工作量不小，若不帮他们，恐怕要忙一宿了。

    直到林子方今天的备货全部卖完，所有人都上手，终于在12点之前，将粉丝订货全部包装完毕。

    余文良联系了配货站的车辆，当晚就拉走了。

    这些程序叶凌霜以前没参与过。

    今天亲自经历，体验到了人们的辛苦。

    她打算给大家增加奖励。

    先跟林子方单独讲了。

    林子方现在是她干爸，有啥事提前跟他商量商量，既显得对他尊重，也能够听到有用的意见。

    林子方没支持她的想法。

    工人的工资不是越多越好，奖励，管用也有效，然而也有限。

    短时间内的作用很大，效果明显，能够提高工人的积极性，增强他们的责任心。

    时间一久，这些作用会弱化，若再不涨点，会心生怨气，工人反而不好管了。

    这让叶凌霜想起来了，在君再来饭店，为什么余文良给燕子她们直播服务的工资定额1000，爱干不干。看来这是有道理的。

    现在想来，应该是林薇娅的主意。

    林子方的一席话，叶凌霜明白了一个道理。

    对于管理一事，并非越仁慈越好。

    慈不掌兵。

    古人有先训。

    但是，今天人们确实辛苦，不表示表示同样会有怨言。

    “小恩小惠买人心。”

    林子方淡淡的一句话，提点了叶凌霜。

    第二天，叶凌霜给每人发了两张超市卡。

    众人都高兴，觉得辛苦值得。

    特别是那几个小姑娘，乐得一蹦一蹦的。

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