第283章 再出新菜 (第2/2页)



    苏寻味语气淡漠道：“还没有想好，明天再看，想到什么新菜就做什么新菜吧，反正是那边不会的。”

    见苏寻味说得这么笃定，杜春兰的心里头顿时抓心挠肺了起来。

    她试探性地问道：“妹子，你真厉害，居然会做这么多菜，你这手艺是哪儿学来的啊？要是家里头传下来的话，应该是传男不传女的吧，怎么你大哥没有学会这个手艺，反倒教给你了呢？”

    苏寻味道：“这个说不好，这个手艺是我自己琢磨的，做菜这个东西，是要讲究天赋的，没有天赋，哪怕像赵青山那样，做了十几年，不也是没有做出什么名头来？”

    苏寻味淡淡地说罢，就转身去忙活别的工作了，没有再跟杜春兰扯淡。

    杜春兰只好也假意忙碌了起来，但是低下头的时候，双眸里头充满了算计。

    次日，苏寻味起了个大早，去买了香料，还有猪蹄，猪头，猪下水回来。

    这猪下水的味道大，刚弄进厨房里头，正在吃早饭的众人顿时就闻到了一大阵味道。

    杜春兰当即有些嫌弃地捂住了鼻子，看向了苏寻味，道：“妹子，你说今天要做新菜，这就是你要做的新菜啊？这不是买的猪下水吗？一大股的味道！”

    “苏师傅，咱们昨天中午生意虽然不怎么样，但是也不至于要做猪下水吧？”李婶子也笑了笑，低声说道。

    她还以为苏寻味买这个猪下水，是为了节省成本才特意买回来的。

    孙帮厨站出来道：“猪下水怎么了？这猪下水处理得好啊，那可比正经的肉都要好吃，上次苏师傅做的酸菜炒肥肠，大家都吃得赞不绝口呢。”

    “可是苏师傅不是说做新菜吗？这酸菜炒肥肠，不是已经做过了吗？”李婶子又嘀咕道。

    “今天的确是做新菜，所以这个肥肠不是用酸菜炒的，先吃早饭，再将这些东西洗出来吧。”苏寻味说道。

    吃过早饭，苏寻味带着几个婶子用的木薯粉将猪下水洗了出来，还有猪蹄，猪头也都清洗干净。

    将所有的食材冷水下锅焯水一遍后，再清洗干净。

    然后，起锅炒糖色，然后放入各种香料，将所有食材都放进了锅里头开始卤。

    没错，今天苏寻味要做的是猪脚饭。

    跟烤鸭一样，没有哪个打工人能够躲得开猪脚饭的。

    这猪脚卤到软烂，切开，盖在米饭上，再来一勺卤汁，那味道才叫一个绝呢！

    为了增加选择，苏寻味这才加了猪头，猪下水，还有豆干等。

    卤了两个小时后，那大铁锅里头就开始传来了一阵阵浓郁的诱人味道。

    “不愧是苏师傅！这猪下水都能做出这香味来！就问还有谁能够做得到！”孙帮厨吸了吸空气中弥漫着的浓郁香味，忍不住竖起了拇指赞叹道。

    另外两个婶子也是与有荣焉地说道：“我倒要看看那赵青山再怎么偷咱们的配方！得亏了苏师傅本事大啊！他们偷了一个配方，咱们就能继续做新菜！让他偷个饱的！”满沁的七零肥妻，禁欲知青是大佬

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