第172章 捡菌子的快乐 (第2/2页)

，将她的背篓从背上卸了下来，道：“哎哟，我的个老天爷啊，你上哪儿弄的这么多野蘑菇，你就不怕有毒啊？”

    苏寻味笑着道：“我可是行家，怎么会摘有毒的蘑菇，每一朵都是经过我的火眼金睛辨别了才摘回来的，你大可放心。”

    苏母上次就吃过了苏寻味捡回来的菌子，那味道，是真的鲜美。

    不管是单独做，还是炒肉煮汤，这个菌子都十分好吃，而且苏寻味摘回来的这些都是超级肥美的，一看这肉就厚，吃起来口感更加的足。

    “可把你能耐得，这个东西要是吃了有毒的，那可是会死人的，我小时候村里头就有一个饿的不行去摘了这个蘑菇回来煮了一顿，结果就死了，我那个时候县城都没有医院的，都没有地方去抢救。”

    “哎呦，我的亲娘啊，你就放一百个心吧，我摘的都是能吃的，你别怕了。”

    上辈子她可是做厨房的，这些菌子十有八九的种类她都做过无数遍了，怎么可能会认错嘛？

    “我将今天剩下的饭菜都放在锅里头热好了，晚上也不用煮饭了，现在还早，我跟你一起将这些菌子清洗出来，然后晒干吧，这么多也吃不完，晒好了到过年的时候用来炖鸡是最香的，你爹就爱这一口。”苏母拿出了家里的大木盆，急忙从水井打起水，倒进了大木盆，然后将水倒了进去。

    苏寻味搬来两个凳子，和苏母一起坐了下来，然后将菌子都倒进了大木盆中。

    这些菌子清洗起来也是个麻烦事情，需要慢慢将伞面上的脏东西轻轻擦掉，伞柄上脏的烂的还要用小刀削掉，才算是清洗干净了。

    而且这里的菌子少说也有二三十斤，两母女一直洗到腰酸背痛才给洗完了。

    “这东西好吃是好吃，实在是太难洗了！”终于洗好后，苏母都觉得自己的腰有点直不起来的感觉了。

    “做吃的就是这样啊，要有十足十的耐心，不管是寻找食材，清洗食材，处理食材，还是将食材烹饪的过程，都需要保持十足的耐心，要不是真的热爱，其实没多少人能够顶得住这些繁琐事情和细碎的。”苏寻味有些感概地说道。

    她上辈子当然也想过要放弃烹饪这件事的，但是庆幸，热爱抵过了岁月漫长，她坚持了下来。

    苏寻味将洗好的菌子分别放在了家中的筲箕上晾开来。

    晚上虽然有剩菜，但是这么新鲜的菌子，自然是要吃上一顿的。

    苏寻味摘了一些青红辣椒切碎，然后又切了一些蒜片，将菌子抓了一把切开。

    起锅烧油，这油要比平时炒菜更多一些，因为菌子吃油，要油多炒出来才好吃。

    将蒜片和辣椒放进油锅炒香，再将切好的菌子倒进去大火爆炒，不多时，一道青红辣椒爆菌子就炒好了。

    这道菜油光澄亮，入口脆嫩爽滑，说不出的鲜美，简直是下饭神器。

    “这么多菌子，全晒干也有点多了，等会吃了饭，我炸一点菌脚炸酱封起来，以后我去了县城，你们可以拿出来拌饭拌面吃都可以。”满沁的七零肥妻，禁欲知青是大佬

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