乡间小饭馆[美食] 第126节 (第3/3页)

在沙发上看电视。现在天冷了，嘟嘟和小白毛茸茸的，烘得他俩身上一片暖热，所以他俩在家里时喜欢抱着嘟嘟和小白。

    嘟嘟大眼睛黑漆漆，亮晶晶，一眨不眨地盯着坐在边上的袁如珠。爪子伸了伸，似乎想钻到她怀里。但出师未捷身先死，被小夏一把按住。

    小夏撸着嘟嘟毛茸茸圆溜溜的脑袋，“不要动。”

    嘟嘟被按压着，只能团在他怀里。

    目睹这一幕，袁如珠失笑。她说：“快九点了，你们俩早点睡。”

    “等这集结束了就睡。”小夏一口吞下一个砂糖橘。袁如珠拿起一个砂糖橘。想到家里成堆的砂糖橘就头大。村民们和食客们送的水果多，大部分都是砂糖橘。这会儿砂糖橘正应季。

    盯着砂糖橘，袁如珠思索一番。随之说：“小夏小秋，你们看电视的时候顺便帮忙剥一下橘子，剥整个的，别掰开。”

    “好！”

    盆里倒入白糖、牛奶，糯米粉，玉米淀粉搅拌成面糊。袁如珠把融化好的黄油拌进面糊里。搅拌均匀，盖上保鲜膜上锅蒸。

    蒸面糊的空档，她去堂屋，和小夏小秋一起剥橘子。

    “姐姐，剥这么多要吃吗？”小秋问。

    “是要吃，但是光这么吃会吃腻的，所以我想把橘子做成点心。”

    “什么点心！”说起好吃的，小夏小秋眸光纷纷一亮。

    “糯米团子，砂糖橘团子。”

    面糊蒸到第二十五分钟，袁如珠戴上手套，起热抓匀。热乎乎的面糊软糯糯的，越抓越光滑。

    抓好后，面糊揪成小剂子，整个砂糖橘包入其中。包起来搓成圆球，裹上椰蓉。之前天热的时候，家里几袋子买了椰蓉做冰点，到现在还没吃完，正好拿来做团子。

    一颗颗糯米团子裹上椰蓉，宛若在身上覆盖了一层雪花。

    小夏小秋洗干净手，也来给糯米团子裹椰蓉。一大盆糯米团子裹好，等待放凉后就可以吃了。

    夏季吃糯米团子放在冰箱里冷冻一下，会冰爽可口，但因为现在天冷，糯米团子太冰了也不好吃。所以袁如珠没把糯米团子放冰箱里冷冻。

    过了不久，袁如珠点头，小夏小秋得到首肯，忙不迭去拿糯米团子吃。

    似如裹了一层雪花的糯米团子雪白雪白的，带着微微的剔透感。入口软滑，首先感受到的是颗粒感分明的椰蓉，椰蓉入口即化，而后是炼奶一般的细腻粘滑，奶香浓浓，香甜绵密。

    下一秒，牙齿划破了奶味十足的糯米皮子，触及里面包裹着的砂糖橘，砂糖橘汁水爆开，冰冰凉凉的甜汁溅到口腔里，与奶香的糯米皮子混合着挤压牙齿。

    整个团子糯唧唧，软耙耙，奶香浓浓，凉甜爆汁，细嫩爽滑。

    小夏小秋吃得弯起嘴角，他俩吃了四五个，还要吃。袁如珠拦住他们，“很晚了，不能多吃，明儿再吃。”

    翌日，袁如珠早早起来做早饭。小夏小秋他们吃了早饭后，带着一小盒糯米团子，开开心心去了学校。袁如珠闲下来，闲着没事做，她去灶屋练厨艺。

    吴桂芳打电话过来的时候，袁如珠正在练习调味的基本功。

    “珠珠，你今天就别来医院送饭了，天天来回跑挺累的，我和你幺姨爹随便吃点外面的馆子就行。”

    “反正也就半个小时的路程，不耽搁时间的。”袁如珠不以为意。

    十一点多，小夏小秋回家吃午饭。叮嘱好小夏小秋注意安全后，袁如珠去往清河镇。

    医院病房里，吴林见袁如珠又炖了鸽子汤，他嘴角一抽搐。完了，又得受折磨了。

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