第114章 222 (第2/3页)
是一脸的不好意思,但是看向厨房的时候是偷偷摸摸的。 “这不是很多人没有吃午饭就来了嘛,这才让爹来问一问。” 陈老爹心里也知道他们这么做确实挺让人无语的,但是自己也是穷过来的,当然知道有肉吃肯定是想要留着肚子再来的。 “爹,现在没有什么什么吃的,要是他们饿了,就让他们先回家吃点饭,差不多了到了傍晚再过来就行。我总不能因为一两个人饿了就只给他们弄吃的吧,要不然大家都不要吃了。” 陈玮是故意这么说的,一方面是他本来就是公益性的请村民吃饭,另一方面有些人本来也不是自己请来的,现在不仅闹事,还催上菜了。 陈老爹知道陈玮的意思,然后笑了笑就出去了。他要的就是自己儿子这种强硬的态度。 只见陈老爹出去跟村长不知道说了点啥,然后村长就满脸的羞愧离开了。 “东家,咱们这么说不就得罪了他们嘛?” 段阳有点担心的看着陈玮说道。 “若是好吃好喝的招待着还要看他们的脸色行事,那我岂不是吃饱了闲着找气受?” 陈玮继续处理着手里的豇豆:“我虽然是厨师,但是我这里可不是饭店,来吃席,就没有催菜的道理。” 陈玮一边说着,一边把手里的豇豆按照之前的凉拌方式开始制作了。 “段阳,把这些和之前一样,等会儿分成十份儿,然后备用就行。” 段阳闻着香喷喷的凉拌豇豆心下感念,自家东家就连普通的蔬菜都能做的这么美味,若是以后开个酒楼那生意不知道多么的火爆呢。 “东家,咱们已经做了四道凉菜了,还有剩下两道您准备做什么呢?” 段阳看着已经没有什么品种的蔬菜了,竟然想不出来该做什么合适了。 “把家里上次做菜剩下的鸡肉拿来,我们做一个凉拌鸡丝。” 陈玮指着不远处放在盆子里面他们昨天吃剩下的那半只鸡,脑袋里直接就闪过了这道曾经在减肥圈里火爆了的凉拌鸡丝。 段阳把鸡肉递给了陈玮,他好奇的看着陈玮准备怎么制作这道凉拌鸡丝。 毕竟在他的意识里鸡肉只能和土豆炖煮或者是用一些辣椒爆炒、煲汤都是很好吃的。 凉拌鸡丝这可又是自己没有涉及过的领域。 只见陈玮熟练的把半只鸡的鸡皮褪了下来,然后把鸡骨头全部都剔了出来,还有鸡肉上的鸡油都去掉。 这样干干净净的鸡肉就准备好了在自己的面前。 陈玮让段阳先把水烧开,然后自己从院子里拿来了一碗带着冰碴子的水放在了一旁备用。 鸡肉被陈玮切成了条状,然后放进了热水中,放上葱白、姜片华友葱段和黄酒来进行去腥。 大约是煮了十五分钟之后,鸡肉全部都熟了之后,陈玮把鸡肉条捞了出来放进了冰水中,然后用手撕成了一条一条的。 说实话,这样的感觉真的十分的解压,让陈玮很喜欢。 段阳看着也是跃跃欲试的样子,陈玮就把位置让了出来,让他来做这些,自己则是在一旁准备一些配菜。zWWx.org 把三根黄瓜切成了丝状,然后又把一些小番茄也切成了小块放在了一旁备用。 陈玮还把自己刚刚从空间里面拿出来的柠檬准备了出来,切成了两半。 这个时候段阳也把鸡肉全部都已经切成了肉丝,递了过来给了陈玮。 陈玮把鸡肉丝和配菜放在了盆里,然后撒上了葱花、蒜末、还有一些小米辣椒进行了搅拌。 等到搅拌均匀之后,就是自己经常拌菜用的那些配料汁了,最后用力把柠檬挤成汁,酸酸的味道,闻着就有点想要流口水的感觉。 “东家,这是什么?” 段阳是第一次见到柠檬,对于这个黄黄的,闻着还酸酸的东西感到了一丝好奇。 陈玮告诉他:“这个叫做柠檬,也是南方特有的一种水果,就是有点贵了,所以这次我就只买了两个回来。” “原来如此。” 段阳说着,
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