第23章 拜师 (第2/2页)

的小技巧“使用调料的顺序：砂糖、盐、醋、酱油、味精。煸炒食物时要快速调味，砂糖、盐可以撒在食材上，酱油、酒则应从锅边淋下。…”后厨众人对何雨柱的人品无不佩服。

    中午吃完饭，何雨柱准备打扫卫生，一群人上来抢着干“何师傅，哪有让大厨干这些的。您歇着，我们来。”“就是！何师傅，以后这些活我们干！”就在这时，轧钢厂门卫走了进来“何雨柱师傅，东大门有个萃华楼的师傅找你，说有急事。”

    何雨柱跑步赶到轧钢厂东门，“何雨柱，我是萃华楼的刘建。侯师傅找你有急事，请你现在就过去！”何雨柱连忙答应“没问题，我去请个假，半小时内赶到萃华楼。”

    何雨柱向王主任请假说去萃华楼饭庄，把王主任紧张坏了，说什么都要和他一起去。两人骑车赶到萃华楼，直接被带上二楼。见到侯师傅，何雨柱给王主任和侯师傅相互介绍，只是何雨柱介绍王主任时，说是他的叔叔。

    落座后，侯师傅问“雨柱，拜师之事你考虑的怎么样了。”何雨柱恭敬回答“已经和奶奶商量过了。我愿意拜侯师傅为师，一日为师终身为父！”侯师傅抚掌大笑“好，能收你为关门弟子，我心甚慰！本来应该办收徒宴告知同行的，但是昨天接到通知我要被派去做驻外使馆的主厨。后天去封闭培训，一个月以后出发，所以才急着把你叫来。”喝了口茶，侯师傅继续说“刚好你的长辈也在，萃华楼的鲁菜大师崔师傅、王师傅也都在，今天就把收徒仪式办了。”

    给祖师爷上了香，在两位鲁菜大师的见证下，何雨柱恭恭敬敬的给侯师傅磕了三个头，然后单膝跪地给师傅敬茶。侯师傅早年丧偶，膝下只有一子叫侯刚，是何雨柱的大师兄，去轧钢厂的刘建是何雨柱的二师兄。

    拜师是要有拜师礼的，可事发突然何雨柱没有准备。灵机一动，何雨柱装模作样的打开书包从空间里取出了墨玉的旋龟镇纸。虽然是文房用具，但是乌龟代表长寿寓意很好。侯师傅看到何雨柱连拜师礼都早早准备好了，心中更是高兴。侯师傅给何雨柱这个关门弟子也准备了一份礼物，一套定做的“王麻子”刀具，一个笔记本。刀具是侯师傅早些年给自己定做的，现在便宜何雨柱了。

    二师兄刘建看到笔记本羡慕的眼睛都快绿了，那可是师傅的菜谱和做菜心得！侯师傅让何雨柱换上厨师装，亲手给他戴上高筒厨师帽。“雨柱，你是我见过的最有天赋的厨师。遗憾的就是这几年我没办法亲自教你做菜，我的菜谱你要认真学习、感悟。菜谱不许旁观，不许外借，不许丢失！”何雨柱恭敬的回答“是，师傅。我一定努力学习。”

    照相馆的师傅给大家拍照留念，侯师傅师徒四人，侯师傅和何雨柱各自留影。鲁菜大师崔师傅、王师傅亲自掌勺让大家品尝了正宗鲁菜大席。整个拜师过程看的王主任瞠目结舌，酒席吃的他唇齿留香，只恨自己当年为什么没有加入厨师行列…边关一小卒的四合院之何雨柱的平凡之路

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