第245章 用野山参当作料？ (第2/2页)

面，看了看锅，还是不够，便又倒进去半瓶子的酱油。

    江枫想着，难怪昨天让他去多买几瓶子酱油呢。

    张修芝又将切好的大量的生姜和辣椒放入其中，扔进去六七个八角。

    趁着这个时候，她又用另外一个灶，将锅里面倒入油，待到烧热了之后，将葱花、花椒倒入，炒出来香味，关火，盛在碗里面备用。

    这个时候，另外一个锅里面的酱油醋已经开始沸腾了起来，厨房里面散发着一种特殊的味道。

    怎么说呢，不刺鼻，不过有一种江枫以前学校班级熬醋的那种味道。

    张修芝不慌不忙的往里面加入白糖，白芷，桂皮，陈皮在搅拌几下之后，将之前炒出来的葱花和胡椒的油倒入里面。

    在倒进去之后，味道立马就变了，闻起来还挺香的。

    张修芝怀念的说道：“以前啊，你姥娘就经常给我们腌制萝卜干，特别好吃，那个时候，调味料也不多，像是这白芷、桂皮和陈皮，根本就没有，但是味道就是好吃，主要还是因为里面有一个特别关键的佐料。

    只可惜啊，知道归知道，也弄不出来。”

    江枫好奇的问道：“什么佐料，咱们可以买啊。”

    张修芝摆摆手，“太贵了，就只是腌制个萝卜条而已，没必要买，因为里面放的是人参。”

    “人参？”江枫惊讶。

    “嗯，还是野山参，你姥爷姥娘也是生活在山村里面，你姥爷他经常进山，打点野兔子啊，野鸡啥的，还能找到山参，我们小时候那可是从来不缺这些吃的。

    那时候，野山参还挺多的，像是什么几年的啊，几十年啊，都能找到不少，那会也不值钱，没有太在意，就拿这野山参泡酒喝，用来腌制咸菜。

    你姥爷可是找参的好手，只要进山一次，基本上不会空着手回来，都还找到上百年的呢....

    张修芝顿了顿，没有再这个上面继续说，而是转回了腌制萝卜条。

    “你想想，放了野山参，那味道肯定是差不了哪去啊，现在不行了，这野山参太少了，听说现在几年的野山参就能卖到几千块钱，要是几十年的，几万，几十万都下不来。”

    江枫点头，他对于山参市场不太了解，不过也知道现在这玩意贵得很。

    物以稀为贵，就是这个道理。

    他倒是没想到这调料汁里面竟然会放野山参，确实是没办法找到。

    “凤山里应该有吧。”江枫说道。

    张修芝立马盯着他，“有是有，你可不能随便进去找啊，这山林里面那么危险，还有野兽呢，要是碰到怎么办。”

    “您放心，我不会随便进的。”

    话是这么说，江枫还真有点想要进去瞅瞅，不过在山林中漫无目的的寻找，似乎也不是什么办法。

    调料汁熬煮的差不多了，张修芝将火关掉，在这个时候，她去找来了家里面的大的玻璃桶，将萝卜倒入里面，一连装了三桶。

    待到调料汁晾凉了之后，将之倒入玻璃桶里面。

    .ZWwx.ORG酸辣鱼的奶爸的山村带娃生活

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