奶爸的美食店_第二十六章 萱萱要一直和粑粑在一起 首页

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   第二十六章 萱萱要一直和粑粑在一起 (第2/2页)

几趟又有何妨呢!

    陈伟豪骑上了三轮车:“黄老板,那我先走了,等有时间我来尝尝你的卤猪蹄啊!”

    “欢迎,慢走。”

    “蜀黍再见!”

    萱萱向着陈伟豪挥了挥小手。

    “萱萱,你要不要去休息室,再睡会?”黄涛柔声地询问道。

    “粑粑,萱萱不困,你去忙吧,我可以自己照顾自己的。”

    “行。”

    黄涛摸了摸萱萱的小脑袋:“昨晚熬汤用的的老母鸡,还有猪棒骨,上头还有不少的肉,等会做给你吃。”

    一听到有好吃的,萱萱的大眼睛一下子亮了,点头如捣蒜。

    “小馋猫,等着……”

    黄涛轻轻地刮了下她的鼻梁,回到厨房。

    打开熬煮卤料汁的锅盖,一股勾人的卤味香味扑鼻而来。

    他不得不承认,系统提供的配方很好地把那股中药味给祛除了,只剩下淡淡的清香。

    “嗯,很香,现在就差猪蹄了……”

    他把猪蹄全泡在一个不锈钢大盆中,去血水。

    然后开始着手做生煎包的面皮和肉馅,以及皮蛋瘦肉粥的前期工作。

    等熬上了皮蛋瘦肉粥。

    他又开始包生煎包。

    今早依然是1900个生煎包的量。

    虽然他已经熟练了很多,昨日那种疲惫感也缓和了许多。

    但他并不打算把量再往上提一提了,不想再透支自己。退出转码页面,请下载小说阅读最新章节。

    以后新的菜品多了,估计还要减少一点量。

    坐在客桌前的萱萱,像个小馋猫,眼巴巴地望着黄涛,已经等了好久了。

    黄涛煎了10个猪肉馅的,10个牛肉馅的。

    然后把已经炖煮的十分烂了的猪棒骨拿出来。

    把猪棒骨的肉和之前骨汤一起倒入锅内。

    再倒入生抽、老抽、甜面酱、冰糖、盐等兑成酱汁,大火烧开。

    待上色后,大火收汁即可。

    出锅时撒上一些碧绿的葱花。

    一盘香喷喷的酱大骨就算完成了。

    又切了一大块的老母鸡肉,剁成小块,配点酱料,一盘白斩鸡就完成了。

    早餐很丰富。

    萱萱吃的不亦乐乎。

    小手拿着骨头,美滋滋地啃着,也顾不得脸颊上都沾染了一些酱汁。

    “小馋猫,慢点吃,没人跟你抢。”

    黄涛拿来纸巾给她擦拭脸颊,也夹了一个酱骨头吃了起来。

    猪棒骨从中间斩断,露出里面的骨髓,吮吸一些入口。

    啊!

    香的一批!

    “萱萱,骨头里的骨髓,很好吃,而且很有营养,吃了会长高,你快尝尝……”他示范着吸了一口。

    萱萱看爸爸一脸陶醉的模样,凑了小脑袋过来,好奇道:“粑粑在吃什么?”

    萱萱有样学样,也吸了一口。

    嗯~

    味道好极了。

    等二人吃饱了。

    黄涛回到厨房,清洗猪蹄。

    猪蹄浸泡了一段时间以后,颜色偏白,不过还是带着一点点淡淡的黄色,是猪皮本身的颜色。

    将清洗干净的猪蹄,下水煮,去掉腥水浮沫。

    再下锅热油稍微煎一下。

    往锅中撒入调好的酱汁熬煮一会而,等猪蹄上色了,再放入昨晚煮的卤料汁不锈钢锅里。

    为了让猪蹄的味道更香。

    他又开火热炒了一些葱姜蒜,全都撒入卤料锅中熬煮……

    瞧着时间快7点了。

    他开始煎生煎包。

    而门外已经陆续有顾客在排队了。多来米发叟的奶爸的美食店



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