奶爸的美食店_第十二章 为何又把皮蛋上笼屉里蒸? 首页

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   第十二章 为何又把皮蛋上笼屉里蒸? (第2/2页)

   一想到在不远的将来,就有两个系统奖励到手。

    一想到用不了多久,就能让女儿,让父母过上丰裕的物质生活。

    他浑身充满了干劲。

    腰也不疼了,胳膊也不酸了。

    不过,当务之急,得补充食材才是。

    毕竟离中午饭点,不到2个小时了。

    为了节省时间,他微信直接联系老王和菜贩老板,分别向他们说了下所需食材的量后,然后麻烦老王交代陈伟豪,顺道把菜贩老板的菜,一块儿帮着送过来。

    这顺道的事儿,老王自然满口答应。

    搞定这些,黄涛开启煮粥模式。

    他从米袋里,取了些大米,将大米洗干净,沥干水后,放进冰箱里冷冻。

    接着,他拿出早上采购的皮蛋,将其整个儿放进笼屉里,蒸了起来。

    别问为何把洗净的大米放冰箱里冷冻,为何又把皮蛋上笼屉里蒸。

    问就是系统给的经验。

    因为冻过的大米容易散花,很容易就能煮的粘稠。

    而且蒸过的皮蛋,就没有腥味,也容易切丁。

    拿出一块洗净的瘦肉,将瘦肉切片,剁成肉丝,盛入盘中。

    加生姜丝、食盐、料酒、淀粉,一起搅拌均匀,放一旁腌制10分钟。

    他麻利地从冰箱里取出大米,用筷子将其搅散,倒入锅中,加水,开大火煮了起来。

    取下笼屉的盖子,将皮蛋拿了出来,小心地剥开皮蛋,将其切片切丁,备用。

    青菜也切成菜末,备用。

    熬煮的准备工作就绪后,他便开始着手和面了。

    这时,陈伟豪送货过来了。

    “黄老板,你要的肉和菜,我给你一道送过来了。”

    “好嘞!谢谢啊!我这就来搬……”

    黄涛洗了把手,准备出门搬食材时,发现陈伟豪和蒋国伟一起把食材搬进了店,放到厨房里。

    “陈伟豪,这是店里的生煎包,不嫌弃的话,你就拿回去和你舅一起尝尝。”

    “那……谢谢黄老板了。”

    陈伟豪本想推辞一下的,但黄涛已经把包生煎包的食品袋,塞到他的手里了,他也就不好再推辞了。

    收下后,陈伟豪道了声谢,便骑车离开了。

    “蒋哥,等会我熬好了皮蛋瘦肉粥,送你和嫂子两碗尝尝,替我尝尝味道。”

    “那……那我就不客气了。”

    蒋国伟开心得像个200斤的胖子:“以后有事,尽管开口,那你先忙,我先回店了。”

    送走蒋国伟,黄涛回厨房,收拾起原材料。

    该洗的洗,该切的切,该腌的腌。.

    十分钟后。

    锅内的大米,散发出阵阵诱人的清香。

    他掀开锅盖。

    大米已经很绸了。

    便将腌好的肉丝,全部倒了进去。

    用筷子将肉丝和大米搅散,加入少量的食盐、白胡椒粉。

    等了一分钟后,他又往锅中倒入切成丁的皮蛋,依旧搅散。

    接着,倒入切好的青菜末。

    两分钟后,一锅香气四溢、口感滑嫩、色泽诱人、没有一丝腥气的皮蛋瘦肉粥,便完美地出锅了。

    黄涛盛了一些到碗里,舀起一勺,吹了吹,送入口中。

    皮蛋的Q弹、瘦肉的劲道和米粥的软糯碰撞在一块,顿时让他唇齿流香。

    果然系统出品,必定美味啊!

    瞧着时间不早了,他又开始忙了起来。

    准备将不同口味的生煎包,提前包一些。

    猪肉馅、牛肉馅、猪肉香菇馅的,分别都包了400个。

    还准备了大概能包700个生煎包的肉馅。

    就算有系统加持,他包的手法极其娴熟、麻利,出生煎包的效率也极高。

    但一上午,连轴地忙下来,他的体力也差不多达到了极限。

    手很酸了。

    最多,也就这个量了。

    他揉着发酸的手,盛了两碗皮蛋瘦肉粥,送给蒋国伟夫妇品尝。

    在蒋国伟夫妇的感谢声中,回到自家店门口,顺手将皮蛋瘦肉粥加在价目表上。

    【本店主营:生煎包(猪肉馅、),3元1个,生煎包(猪肉香菇馅)3元1个,生煎包(牛肉馅)4元1个,皮蛋瘦肉粥8元1碗。牛肉馅欢迎进店品尝。】

    这时,他的店,也迎来的中午第一批顾客。多来米发叟的奶爸的美食店



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