第六百五十九章 新的方向 (第1/2页)

    楚夕跟两个即将要成婚的新嫁娘说了一会话，就去临时厨房帮忙了，郝氏跟春香也跟着过去了，楚夕还没忘了自己要给萧熠寒做南乳红烧肉呢，唐七给楚夕打下手，说是打下手，其实唐七还指望着楚夕给自己指点一二呢。

    楚夕也没有吝啬，唐七还是个初出茅庐的厨师，还有很多的地方需要提升，这道南乳红烧肉，他确实是做的不错了，但是还有需要提升的地方，而且楚夕希望唐七能够走出一条自己的路，不光是南乳红烧肉要有楚夕的水平，楚夕还希望他能够找到属于自己的味道。

    一个厨师只有走出了自己的一条路，有了自己的独特味道，那才是真的成功了，“我刚才说的你可记住了？你非常的聪慧，也很有天分，只是之前太贪玩了些，你的刀工还是需要联系，从明天开始，所有给咱们干活的短工，每天都吃一碗文思豆腐，食材至少要有三样，必须你自己做的，记下了吗？”楚夕算是给唐七留了一个功课。

    唐七听完楚夕的话，手都跟着哆嗦了，烧火的柴火都觉得更重了，因为这个功课实在是太让人牙酸了，唐七估计自己明天晚上胳膊都得肿起来，而且会抬不起来。

    “你放心吧，这个给你了，崔叔的膏药，让你第二天还能正常，训练成了肌肉记忆，以后就算是你闭着眼睛都能切的又细又匀净了，好的厨师都是这么练出来的。”楚夕想着自己当初为了练习刀工时候的辛苦，也能理解现在唐七的心情。

    “等你以后成了像是你师父那样的大师傅了，你会感激我闲杂对你下的狠手。”楚夕看着唐七的苦瓜脸说道。

    “是，东家，我知道东家对我好，我会努力的，不给东家丢脸，师父也狠狠地说了我了，我也是想了，要是不把自己的基本功打扎实了，我也不好意思让东家给我安排到师兄的手底下去啊。”唐七可是得到过楚夕的承诺的，是要给师兄吴云纪去帮忙的。.

    现在旗云镇的萧家小馆分店正经是火的不得了，吴云纪这个年纪轻轻的大师傅把后厨打理的那叫一个井井有条，跟后来聘请的二掌柜也配合的非常默契，现在已经成了其他的师兄弟们的榜样了。

    “有这样的上进心就是好的，火再小一点，这南乳红烧肉要炖的酥烂入味，火候的掌握也是非常重要的，我再跟你讲讲火候，这火候里头最考校功夫的就是火爆河虾了。”

    楚夕就在厨房里给唐七说起来这火候的事情，其他的小学徒们都把耳朵支棱起来了，东家亲自教导啊，就算是他们现在还听不大懂，但是就是死记硬背也是要背下来的，以后她们总能明白的。

    “你可听懂了？”楚夕喝了杯唐七倒的水，确实是说的时间长了有些口渴了，唐七这个人啊，还是很有眼力见的。

    “河虾的话，现在这个季节咱们的河里头就有，明天我就下几个笼子，给大家也算是舔一口荤腥。”唐七觉得这是一举两得了。

    “好好练习，我挺看好你的。

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