第62章 完美错过 (第1/2页)

    李婉清将龙须面放到碗里备用。

    两勺麻酱放入碗中，再加入适量的热水，搅拌均匀后，等待麻酱稀释。

    这个期间，李婉清又从冰箱里拿出两根火腿肠切成片备用，再拿出两颗油菜洗净备用。

    圆葱洗净后，切成条备用。

    再将两个鸡蛋打入碗中，沿着一个方向搅拌均匀备用。

    黄瓜洗净后，切丝备用。

    李婉清又到小菜园的位置，拔了一颗小葱，拿了一头蒜。

    小葱洗净后，切成小段，蒜瓣洗净后搅碎，将葱段和蒜末放入碗中备用。

    前期准备工作做好之后，李婉清开始起锅烧水。

    等锅中水开之后，下入蔬菜面条。

    煮面的过程中，为了保证面条不能粘锅，她用筷子不停搅拌面条。

    在水烧开后，倒入一小碗清水，等待水再次烧开。

    这样重复三次，面条就煮熟了。

    将煮好的面条捞出，过冷水。

    再将面条分成两份，一份做麻酱拌面，一份做火腿炒面。

    李婉清看了看麻酱，麻酱此刻还有一点没稀释好，那就先做火腿炒面。

    起锅烧油，油热之后，将切好的火腿肠和圆葱放入锅中翻炒，炒出香味，再加入油菜煸炒，直至油菜断生。

    再将过了冷水的面条倒入锅中，随后依次加入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺盐，半勺十三香，大火翻炒一分钟即可。

    一盘火腿炒面就这样做好了，闻起来味道香香的。

    将火腿炒面盛出之后，李婉清看了看麻酱也已经稀释好了，可以做麻酱拌面了。

    麻酱拌面相对简单，只要将面条煮好后，再将配料调好，加入配菜，搅拌均匀即可。

    李婉清拿过之前装有葱段和蒜末的碗，在里面依次加入一勺盐、一勺鸡精、适量胡椒粉、一勺老抽、一勺醋、两勺生抽、一勺蚝油，因为孩子们不易吃辣，这里就没有放辣椒油。

    再将稀释好的麻酱倒入碗中，搅拌均匀。

    最后将搅拌均匀的调料倒入装有面条的碗里，再将之前切好的黄瓜丝和花生木加入碗中，搅拌均匀，一碗麻酱拌面就做好了。

    李婉清将两大碗面条端进屋子里时，两个小家伙瞬间就闻到了香味。

    “娘亲，这是什么呀？太香了！”

    “是啊娘亲，我从来没有闻到过这个味道！”

    李婉清让两个小家伙将作业收好，将两大碗面条放到桌上，笑着说道：“今天娘亲给你们弄点新鲜的吃食，你们来品尝一下，看看味道如何？”

    “无论娘亲做什么都是最好吃的！”

    “对，我就喜欢娘亲做的吃的！”

    两个小家伙不停的夸奖着自己的娘亲。

    “好了好了，两个小马屁精，别再拍我马屁了，快来吃吧，这个是麻酱拌面，这个是火腿炒面！”

    说着，李婉清又到厨房拿了两个小碗，分别放在舒瑶和修染面前。

    两个小家伙看到有颜色的面条，惊诧的询问。

    “娘亲，这面怎么是绿色的？”

    “对啊娘亲，我从来没见过！”

    “喜欢么？以后娘亲还可以给你们做其他颜色的面条！”

    “喜欢！”

    “真的么？太好了！”

    “你们想先吃哪个？娘亲给你们盛！”

    “娘亲，我要吃麻酱

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