第124章 撒尿牛丸 (第1/1页)

    第二天凌晨四点。

    起床梳洗之后，许子期来到店里。

    刚进店没多久，门外就来了一辆送货车。

    听到声音，许子期走到外面，送货师傅也从车上走下来。

    “早啊，小许老板。”

    “早啊，老傅。”

    许子期抬手打了下招呼，眼前这位是经常给食乐园送货的师傅，名叫老傅。

    “小许老板，这是你昨天吩咐的货品，清点一下对不对。”

    老傅打开了后备车厢，又打开一些塑料箱子，朝许子期点头示意了一下。

    许子期也走了过去，仔细看了一下，确实是自己要的东西。

    随后点点头。

    “嗯，东西是对的。”

    “对的那就行，现在给你搬进去吗？”

    “嗯，现在搬进去。”

    于是两人互相搭把手，把货品搬到厨房。

    之后老傅便开车离开，许子期也开始把食材拿出来。

    看着案板上还在微微翻动身体的体带软甲的海产品，许子期微微一笑。

    他找老板订的这玩意儿叫濑尿虾，也叫皮皮虾。

    之所以会有濑尿虾这个怪名，是因为它离开水时，身上总会有一股水流出来，就好像婴儿撒尿一样。

    之所以会买这个东西，是因为许子期要推出一样新品。

    而这样新品也算是耳熟能详，那便是撒尿牛丸。

    这是许子期昨天去吃火锅的时候突然想出来的。

    因为那家火锅店的牛肉丸不咋地，所以他就想做一些卖给那个老板。

    这其实也算是除了本职工作以外的一种副业。

    而且丸子也算是比较受欢迎的火锅菜品。

    至于店里卖不卖，他是不打算卖的。

    主要这玩意儿还是得特定的餐厅类似火锅这种，或者小吃店类似关东煮，炸串这种，才能更好的展现出它本身的魅力。

    看了一会，许子期轻轻抚摸了一下案板上的皮皮虾。

    而皮皮虾似乎预料到了什么，似乎看了许子期一眼，它挣扎的动作又激烈了一些。

    而许子期随即拿出一把剪刀。

    “乖啊，一点都不疼的，很快就好了。”

    他脸上微微一笑。

    剪刀触及皮皮虾的时候，脑海里又闪过相关的知识。

    接下来便是手起剪刀落，只是几秒的时间，他便将虾肉给取了出来。

    而忙活了一段时间，盆里取出来的虾肉也越来越多。

    许子期也放下了剪刀。

    随后把盆里的虾肉倒到案板上，开始剁成虾泥。

    之后又把虾泥放到提前熬制好的皮冻水之中，加入调料不断搅拌，直至煮制半熟。

    最后就是把熬好的濑尿虾内陷放到冰箱之中冷藏。

    做好了虾肉内馅，许子期开始做早上需要卖的菜品。

    毕竟这撒尿牛丸只是完成了一半，至于另一半，得到中午去完成。

    而中午档结束的时候，老傅也如约而至，许子期也终于拿回了自己想要的东西。

    由于做撒尿牛丸必须要新鲜的牛肉，所以许子期便要求老傅中午再把牛肉送过来。

    只见案板上的牛肉色泽红亮，闻起来就有一股十分新鲜的气息。

    许子期甚至能感受到一丝草原的气息。

    他深深吸了一口牛肉的香气，随后拿出两根玄铁棒。

    手打牛肉丸必须要惊人的腕力，而经过这些天的厨师生涯，许子期也早已练就了一双十分有力的双手。

    加上系统所赋予的体力增加一倍属性，只见他不停挥舞两根玄铁棒。

    而两根玄铁棒又不断敲打着案板上的牛肉，把它从一团，慢慢敲散，接着就是慢慢变稀。

    等到十分粘手且挥之不去的时候，牛肉便敲打完成。

    而它敲打所经过的时间，只是在30分钟以内。

    随后就可以拿出冷藏好的濑尿虾内馅，切成一个个小丁丁。

    再把牛肉馅用手指捏成一个小球状，接着把内馅塞入牛肉丸里面，最后就是把牛肉丸放到温水里面定型。

    等水开之后再煮一小会，自此一道撒尿牛丸也制作完成。

    ……细雨成沙的被辞退，开了一家美食店

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