第88章 奇怪的客人 (第2/2页)

的皮蛋瘦肉粥已经这么出名了？

    即使有点好奇，许子期也很快就给中年男人端上了粥。

    而中年男人也不像其他食客那样直接就吃，而是先品鉴了一下。

    些许切好的皮蛋以及腌制好的肉丝，半隐半现浮在粘稠的粥表面上，旁边是一些点缀的葱花。

    嗯，卖相算是不错，看起来也很有食欲。

    中年男人点了点头，接着拿起勺子。

    他不像一些食客那样先把粥搅拌均匀，而是先从碗的边缘开始，慢慢把勺子舀满。

    这是为了让粥的里面保温，不让它变冷，也是为了不让米化成水，同时也把香气保留在里面。

    毕竟粥一冷一出水口感就不好了。

    舀满了勺子，中年男人并没有吃，而是倾斜勺子，让里面的粥再次落入碗里。

    只见那粘稠的粥一滴一滴落下，随后和碗里的粥融为一体，就像出门在外的游子再次回到母亲的怀抱。

    嗯，粘稠度也不错，水分把握得也刚刚好。

    中年男人再次点头。

    熬粥必须把握好水分，既不能像婴儿食品那样粘糊糊的，也不能像稀饭那样水分太多。

    好的手艺熬出来的米浆是一滴一滴落下的，不是像下雨那样哗啦啦落下来的。

    太多的水，粥吃起来也不够软，不够滑，口感上会大打折扣。

    关于这一点，熬粥师傅把握得非常不错。

    再次舀起一勺粥，中年男人也不加酱油。

    其实关于酱油这个问题。

    有些人喝粥的时候喜欢加，他们就喜欢那种酱油配粥的味道。

    即使许子期的粥是已经调好味道的，但还是有客人找他要酱油。

    没办法，多年的习惯改不过来。

    所以即使不推荐，许子期还是在每张桌子上都放了一瓶酱油。

    但中年男人明显很懂，他知道酱油会抢去粥本身的味道。

    加了酱油，里边的食材原味，各种精华味道就完全尝不出来了。

    把勺子送到嘴边，这会他终于吃了进去。

    温润的粥触及舌头，是微微的粘稠。

    随着味蕾的打开。

    软糯q弹的皮蛋，咸香可口的肉丝，淡淡的香油，不断冲击着脆弱的味觉神经，紧接着大脑发出指令。

    使得中年男人瞳孔睁大，舌头也快速蠕动，很快就把一勺粥送进了肚子里。

    紧接着胃里也感受到了温暖。

    这一股温暖，加上刚才品尝过的极致美味，促使他再次舀起一勺粥，放进嘴里继续嚼动。

    如此这般，周而复始。

    很快，面前的粥碗也空了。

    “老板，再来一份皮蛋瘦肉粥。”

    吃完了一碗，中年男人意犹未尽，继续下单。

    这皮蛋瘦肉粥是该死的美味！

    促使他不假思索地又再点了一碗。

    “来了！”

    许子期再次端上去。

    中年男人继续开动。

    而在这喝粥的过程中，他的表情也逐渐变得满意，最后就是完全被折服。

    紧接着心情又有些激动，随后拿出了电话。

    ……细雨成沙的被辞退，开了一家美食店

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