第290章 大家都还想再吃上一口饺子 (第1/2页)

    在面团旋转了一会儿后，苏沐风轻轻在上面一捏，顿时高速旋转的面团便是停了下来。

    接着苏沐风把这个面团搓成长条状，切成大小一致的剂子，每个大约13~14克，因为流云刀法的加持加上烹饪经验，苏沐风已经能够准确把握好度了。

    切好后，撒点一些干粉，防止这些面团条子粘连在一起。

    然后稍微搓圆，用手压扁，取来练习了两月半的擀面杖，用它开始擀饺子皮。

    先是用左手捏住面剂的一边，然后右手用擀面杖擀压一下。

    接着苏沐风撸起袖子，准备开始施展自己的无影手来按压饺子皮。

    只见苏沐风先是用左手按住一个小面剂，逆时针转动一下，右手继续压一次，来回重复20来次，擀成中间厚边缘稍微薄一点的圆形之后，饺子皮便是完成了。（看到这里可能会有帅比读者问，诶呀，怎么这个作者什么菜都会做啊？）

    苏沐风的手速极快，不一会便擀出了差不多一百片饺子皮，并将其其全部整齐的摆放在一边备用。

    饺子皮处理好后，接下来自然就是饺子馅了。

    思来想去，苏沐风决定用雪山猪王的五花肉来制作饺子。

    至于为什么不用品质更好的烈焰猪肉来做饺子馅，倒也不是因为苏沐风小气，而是一般没有神之眼的人，是吸收不了烈焰猪肉当中的精华，甚至还有可能会因为太补，导致身体出现问题。

    而且坐在餐厅的这位客人，似乎会和烈焰猪肉中浓郁的火元素精华相排斥。

    思考片刻后，苏沐风便是取出了雪山猪王那略带着几丝寒意的精华五花肉，将其铺在了砧板上面，准备开始切割剁成饺子馅。

    取其中一块很久都没有登场的雪山猪王的五花肉，在上面轻轻拍了拍，发现QQ弹弹的，十分有弹性。

    而且这雪山猪王的五花肉十分的鲜嫩，即便已经切割成了一小块肉，但上面隐隐约约透露出来的经络依旧像是散发着流光溢彩一般，能够看到上面十分的富有精华。

    而且这雪山猪王的五花肉，吃起来充满弹性，浓香扑鼻，绝对是制作饺子肉馅的不二之选。

    苏沐风拿出风鹰菜刀，将这块雪山猪王五花肉剁成了碎块，之后又以流云刀法，将其剁成肉沫。

    因为风鹰菜刀上面附着着一层元素力，所以用风鹰菜刀切出来的食材能够保证其精华不会流失，这也是让食材味道鲜美如初的原因之一。

    把五花肉剁成肉沫后，取来一个青花瓷碗，在里放入少许葱白、姜丝、2个八角、还有1小撮花椒，用来去腥。

    毕竟雪山猪王并不像天玄野猪肉那样，自带清香，而是和普通的猪肉一样，体内有一种猪肉的腥味，所以去腥是必备的一步。

    之后苏沐风又倒入200毫升的开水，将这些去腥材料浸泡在水里，放凉之后过滤出来，得到了一碗葱姜水。

    把这碗葱姜水分3次慢慢倒入肉馅中，每次倒入后搅拌1分钟，让雪山猪王肉馅能够充分的吸水。

    接着加入盐王帝君、鸡精、白糖、胡椒粉，将饺子馅搅拌入味，加入少量的生抽、老抽、蚝油、香油，各一小勺，再打入一个两年半才产出一窝的天玄鸡蛋，搅拌均匀。

    最后洒上一把从精灵腹地农场偷来，啊不，借来的葱花，再淋上一大勺热油。

    热油在淋上去之后，一瞬间香味便是被激发了出来，一股浓郁的香味便是以无比汹涌的攻势扑面而来，瞬间便是涌入苏沐风的鼻腔。

    闻到这股香味，苏沐风内心也是有了底，看起来这肉馅也已经完成了

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