第107章 苏沐风的烹饪教学 (第1/2页)
“步骤你都记住了吧?哪怕是食材相同,如果使用的工具不同,处理食材的手法不同,烹饪的步骤不同,做出来的菜品味道也会有很大的差别。” 苏沐风用毛巾擦了擦手,淡淡的说道。 “记住了,原来只要这样处理,腊肉窝窝头的味道就会变得更好!” 香菱的悟性很高,仅仅演示一遍她便知晓了其中的奥秘。 只不过,因为自己所做的菜品,食材都是系统提供的,与万民堂所使用的食材截然不同。 所以即便香菱掌握了制作方法,做出来的菜品也只有自己所做的菜品一半好吃。 但这也完全足够了,哪怕只有一半的美味,也完全能够碾压璃月的两大酒楼,新月轩和琉璃亭。 这样一来,学习了自己厨艺的香菱,便能够用平价的食材,制作出美味的菜品,就不会再怕那些酒楼老板恶意压价,破坏市场了。 最重要的是,香菱有时候没事,也能来自己的餐厅,帮自己打打下手。 诶嘿,又白嫖了一个免费劳动力。 狗沐风想着想着,忍不住笑出了声。 这让一旁还在认真回味腊肉窝窝头制作过程的香菱感到有些奇怪,怎么苏老板好好的突然笑了出来? “咳咳......那个啊,我现在再掩示一般炒青菜和卤肉饭,你再记下来。” 苏沐风这时也意识到自己不小心笑出了声,连忙咳嗽了一声,强行掩饰自己心中的尴尬。 “嗯嗯。”香菱挺了挺胸膛,好让自己打起精神来。 紧接着苏沐风熟练的取出一块卤肉,放在砧板上,手起刀落,卤肉便变成了大小一致,薄厚统一的卤肉块。 紧接着起锅烧油,卤肉下锅,顿时肉香漂浮在了厨房之中,浓郁无比,让香菱顿时感觉自己的身心都是被浓厚的肉香给包裹起来,像是落入了卤肉饭的海洋中一般。 米香,肉香混合在一起,勾引着香菱的口腹之欲,让原本已经吃下了两个腊肉窝窝头的香菱,又是忍不住的吞咽了一下口水。 苏沐风身姿挺拔的站在炉灶面前,手握锅铲,飞速的对卤肉翻炒。 动作看起来非常的娴熟,行云流水的动作让香菱觉得,自己是在欣赏一位画家绘制一幅美丽的画作一样,赏心悦目。 之后加入土豆块等配料,放在锅里面一起翻炒,几个呼吸之间,苏沐风便是翻炒完毕,起锅装盘,随后又装了一碗白米饭,倒入炒好的卤肉汁。 最后再加上一勺灵魂老干妈酱料,那略显浓稠的卤肉汁裹在那珍珠般的米粒上,顿时流光四溢,白色蒸汽腾腾而起,散发着浓浓的香味。 在做完了一份卤肉饭后,苏沐风又马上刷锅,炒了一份炒青菜。 “步骤你都记住了吧?等下你自己多练习几遍,原材料都在那里,不过先说好,做出来的菜品都要吃干净,不能浪费粮食。” 苏沐风在做完了两道菜品后,在白色毛巾上擦了擦手上的水渍,转身对着香菱说道。 “嗯!保证完成任务!” 香菱抚了抚平平的胸脯,目光坚毅,随后看向了脚下的锅巴: “嘿嘿,锅巴,这次就要看你的了!” “卢卢?” 锅巴顿时惊了一下,眼睛瞪得老大,似乎是察觉到了什么不好
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