第356章 被当做神明的苏沐风 (第1/2页)
“现在,我可以跟你提出一些你所做的香辣什锦海鲜锅的缺点了吧?” 接过玻璃瓶的苏沐风,脸上露出一丝微笑,淡淡地问道。 “可以,先前是我有眼不识泰山,以为您只是对面餐馆派过来砸场子的厨师,现在看来,是我错了,还请大神亲喷。” 胖厨师早已没了方才那嚣张的气焰,倒像是一个被师傅批评的厨房学徒一样,十分卑微的弓着身子,聆听着苏沐风的话语。 “你的这道香辣什锦海鲜锅,味道确实不错,而且还能最大程度的保证海鲜的鲜味,不过也有个明显的缺点,那就是香料味太浓,已经将海鲜本身的香味给完全覆盖掉了。” “本来香辣的作用是让海鲜的鲜味变得更有特色,可是因为香料浓度的原因,一下子就像海鲜本身的味道给冲刷掉了,只留下了海鲜的口感,你这样做,完全就是本末倒置。” “所以我在你这道秘方的基础上,稍微改良了一下,减少一些调料的比例,再加一些洋葱提鲜增味,让海鲜的味道得以保留,这样做出来的香辣什锦海鲜锅,才有海鲜之意味。” 苏沐风伸出食指,头头是道的说道,仿若闲庭信步,信手拈来。 胖厨师起初还以为苏沐风是来砸场子的,在听到了苏沐风的这些指证后,顿时也是恍然大悟,同时心中也对苏沐风的厨艺深表佩服。 自己做这道菜做了几十年,也没有注意到这个问题。 不,与其说是没有注意到,而是因为他相信,师傅这样做一定有他的深意,所以也就从来都没有去怀疑师傅传下来的独门秘方。 如今苏沐风只是品尝了一次,便是发现了这个问题,这让胖厨师也不得不佩服的五体投地。 “按照赌约,你给我的秘方我会公布于众,相信过不了多久,纳塔城的其他餐馆也会出现你这道香辣什锦海鲜锅。” 在指出了胖厨师的缺点后,苏沐风扬了扬手中装有秘方的玻璃瓶子,淡定的说道。 胖厨师听到后,浑身的肥肉也是剧烈的颤抖了一下,伴随着“轰隆”一声巨响,胖厨师整个人便是跪倒在苏沐风的面前。 他原本以为,苏沐风只是说着玩玩的,没想到他竟然来真的啊! 这样做,不就等于是砸了他的饭碗吗? 就在胖厨师感到绝望的时候,苏沐风的声音再次响起: “不过你放心,我对这道菜品的改良之处不会公布出去,到时候你只要做到我说的那几点,好好改良一番,那么你的香辣什锦海鲜锅依旧会是整个纳塔味道最好的一道。” “当然,也可能会有人渐渐超越你的香辣什锦海鲜锅,可那还需要相当长的一段时间,在这段时间里面,你可以潜心研究新的特色菜,让这家餐馆不会只局限于香辣什锦海鲜锅这一道菜。”wap..OrG “而你自己,厨艺也会
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