娇气包的七零小日子_分卷阅读3 首页

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   分卷阅读3 (第2/2页)

则完好无损的被剔除掉了。

    看的刚烧完火的方桂芝一愣一愣的:“闺女,你这刀工咋这么好啊?”

    姜穗穗扬了扬下巴,有些骄傲。

    作为一个吃喝不愁,还毫无抱负的富二代,姜穗穗最大的爱好就是做饭。在前一年,她在直播平台做了美食主播,直播做各种美食,粉丝也已经上百万了呢。

    想到此处,姜穗穗又有些惆怅,不知道她的那一百多万的粉丝,今后再也没法看她的直播下饭了该怎么办。

    姜穗穗没有做红烧鱼,也没有做鱼汤,而是选择做了酸菜鱼。

    这时候的人基本上都会腌酸菜,姜家也有,自己动手腌的,比后世买来机器加工的不知道正宗多少。只不过这酸菜腌的日子稍长了些,从坛子里拿出来之后得过水洗两遍,炒出来之后酸味才正好。

    姜穗穗将片好的鱼片沥干,再倒上仅有的佐料腌上,又将方桂芝洗好的酸菜切好。架起锅子,倒上油,等油热了之后,再把之前方桂芝

    切鱼时剔出来的鱼骨头放进锅里,煎至两面发黄之后再捞起来。

    方桂芝在旁边看着,眼看着姜穗穗倒了小半壶的油,心疼的心口就是一抽。但还是忍住了没吭声,闺女第一次下厨,她可不能因为心疼这点油而打击她的积极性!

    姜穗穗没注意到方桂芝的表情,继续忙活着。

    锅子倒进两瓢清水就差不多了,盖上锅盖等水烧开,再把煎好的鱼骨头放进锅子里,大火熬白。

    鱼汤炖的差不多了的时候,再将腌好的鱼片放进去。等鱼片发白之后赶紧捞出来,要是晚了,就会导致鱼片中的鲜味儿流失,鱼片会变得特别柴,味道就不好了。

    再把姜穗穗之前趁着煮鱼汤时,在另一个灶锅里用葱姜蒜炒好的酸菜倒进鱼汤里,煮上几分钟,最后两分钟的时候把鱼片倒进去,这锅酸菜鱼就算是完成了。

    单是闻到这味道就香的不行,要不是方桂芝亲眼所见,她绝不敢相信眼前这锅酸菜鱼竟然是她闺女做的!

    香味很快将人肚子里的馋虫勾了起来,

    方桂芝狠狠咽了口唾沫。

    姜穗穗见了,赶紧夹了块鱼肉递过去:“尝尝看吧。”

    就在这个时候,妞妞从外面跑了进来,嚷嚷着:“奶、小姑,你们躲起来吃啥好东西?咋这么香?妞妞也想吃!”

    方桂芝在妞妞的屁股上拍了一把:“你这孩子,奶还会不给你吃不成?来,尝尝看,你小姑做的酸菜鱼,闻着就香,吃起来肯定更加好吃!”

    就这样,那片稍微凉了一会儿的鱼片进了妞妞的

    肚子里。

    小孩儿吃不得太烫的东西,妞妞一边哈气一边吃着,一副等不及了的样子,吃完一片之后,看看方桂芝,又看看姜穗穗,吐吐舌头说道:“小姑,你烧菜咋这么好吃?我还想吃!”

    这回方桂芝没再纵容:“去去,等会儿你爸妈他们就下工回来了,等开饭了再吃。”

    妞妞倒也好说话,没有哭闹,吐了吐舌头,乖巧地出去继续骑她的小木马了。

    妞妞出去之后,方桂芝一拍大腿:“哎呀,我咋忘了给你煮鸡蛋了。”

    方桂芝每天都会给姜穗穗煮一个水煮蛋吃,平时都是在煮饭的时候放到锅子



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