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要是外面买的寄过去,她就一点都不心疼。外面买就是花钱而已,自己做可是花了不少的心思在上面呢。 这孩子! 张月灵看她难得有点小孩的模样。每次都忍不住逗逗她,越寄越多,吕晶都无语了,妈妈一定是故意的。牛肉干那么硬,妈妈也不不怕沈文滨崩了牙。 张月灵给沈文滨寄的东西的确是有一些太多了,沈文滨自己都吃不完。因为学校的饭菜并不是很难吃。没有必要顿顿靠着牛肉酱过活,但这些都是张月灵一家人的心意呀,他是舍不得分给其他人吃的,每次他都把东西收到柜子里面,柜子都快放不下了。 有一次卫生检查,人家闻到有异味,和臭鞋子臭袜子还不是种味道,是从橱柜里面散发出来的,就让沈文滨打来柜子看看,结果一打开发现,居然长霉了。 沈文滨这才哭丧着脸把牛肉酱给扔掉,心疼死他了。张月灵有跟他说过一周内要吃完,他都放了一个月了。 吕梁和张月灵讨论着去哪里玩去吃些什么好,结果讨论着,讨论着就开始拉家常,说了好些闲话。 最近丈夫非常的繁忙,两个人很少有时间可以这样坐下来,亲近地说一些话儿。 张月灵很享受这样的时光。他们一边说话一边把住的地方给收拾好了,回到自己家里。 第 八十八章 吕晶正在那儿看电视吃麦芽糖。 这麦芽糖是他们从林厂长家离开之前, 林大嫂塞给张月灵的。 林大嫂做的搅麦芽糖。简直是绝了。就连吕晶这种并不是很喜欢吃糖的人。都忍不住偷偷拿筷子卷了一大块儿在沙发上吃。 麦芽糖是极为神奇的糖果,它具有润肺止咳,补脾益气的功效, 但也不能多吃, 多吃会助湿生热,导致腹胀。 麦芽糖在自己家里也可以做, 首先就是要选定颗粒饱满能发芽的大麦或者小麦的种子, 听林大嫂说,她用的是大麦种子。先把大麦种子给洗干净之后, 方法大的玻璃罐里面,加水浸泡。因为现在天气比较冷,怕大麦不容易发芽, 所以她用的是温水。浸泡的时候还要注意周围的温度,怕它们太冷了, 所以林大嫂还拿破棉被捂住给它们保温。将麦粒浸泡一整天后捞出, 放入箩筐内, 每天用温水淋芽两三次, 水温不能过高, 不然麦芽就会失去活性。 因为现在天气的确有些冷,平时三四天能够搞定的事情, 这次用了5天的时间,5天之后,麦粒就长出二叶包心时,绿油油的看着好不喜人,等麦芽长好之后,林大嫂就将其切成碎段,她的刀很快, 麦芽被她切的十分碎,就好像拿搅碎机打过一样。 当然了,麦芽被切得越碎越好,这样里面的酶才能够更好地起作用。 接下来要做的事情是蒸熟糯米,也可以用玉米红薯之类的,要的就是那个淀粉。因为他们这儿主要是种大米和糯米,糯米的品质也是极好的,所以林大嫂选用的是糯米。糯米提前一天晚上浸泡好了,吸足了水分之后,再上锅蒸,蒸熟再拿出放案板上晾至温热。 大概四五十度是刚刚好的。 等糯米差不多得了,重新装回盆中,麦芽碎倒进来
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