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    束手无策？我甚至恨自己当初为了选择了化学，而没有选择医学，这样当亲人面对重大疾病和痛苦的时候，也不至于如此无能为力。

    后来，我索性连课也不去上，研究也不做，就专心陪着院长妈妈走完她人生的最后一段路。眼看着她日渐消瘦，吃不下也睡不着，让我差点跟她一起崩溃。就是在这样紧张的情绪下，我忽然灵机一动，想起了流行于国外的分子料理。

    分子料理的理论就是研究食物在烹调过程中观察、认识温度升降与烹调时间长短的关系，再加入不同物质，令食物产生各种物理与化学变化，在充分掌握之后再加以解构、重组及运用，做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式。

    但其实它就和我的专业一样，听起来高大上，其实很简单，说穿了就是运用物理或化学的理论于煮食之上，将食物的分子结构重组。它可以让马铃薯以泡沫状出现，让荔枝变成鱼子酱状，据说有鱼子酱的口感，荔枝的味道。

    分子料理当然拯救不了院长妈妈江河日下的身体，但是却能让她变得有食欲，生活起来舒心一些。于是我立刻借了学校的实验室，运用我的知识去做分子料理。

    我第一次做的时候没做好，把太阳蛋做成了冰淇淋的样子，最后还烤焦了；第二次我整装出发，做了一个蘑菇肉饼，结果蘑菇捣碎得不均匀，饼上呈现出颗粒状，一点也不像真正的肉，第三次我又做了蛋卷小黄瓜，结果黄瓜打出来是青色，一点也不像蛋卷……

    经历过无数失败之后，我终于有了几道拿得出手的分子料理，比如西瓜鱼子酱，番茄牛排等等，院长妈妈都很喜欢吃，气色也越来越好。最后她索性出院，不再化疗，岁月静好的过完人生的最后一段，我和爸爸都陪在她身边。

    那是我第一次真正体会到科学的意义。它不仅仅是起着推动人类进步、改变人类生活这样崇高而伟大的作用，更加是从细微处改变我们的生活，应用在我们生活的方方面面，给予着我们极大的方便和实惠，尽管我们并不能经常察觉。

    我想，这就是我学化学的意义吧，也许还真的是命中注定，我许门捷注定就是要成为祖国第一个诺贝尔化学奖的得主。

    然而，人生的意外总是辣磨多……

    我穿越了，在看电影的时候莫名其妙睡着了，一觉醒来就发现自己来到了一个完全陌生完全架空的时空——东篱国。

    你不用说扯淡，我也觉得很扯淡！我堂堂一个即将研究出新材料，改变高分子排列组合研究新材料的未来大科学家，竟然穿越到了一个连烧杯和玻璃棒都没有的古代，是猴子请我来搞笑的吗？

    然而事实就是事实，不会因为我的不相信或者不接受而改变半分。我只能淡定安然地做起了薛侍郎的便宜女儿薛婉玉，起码她的名字比我那个“许门捷”好听多了吧？

    大概是我太容易满足，这样一点小小的安慰就让我在东篱国生活了下来，然后遇到我命中注定的克星——小侯爷。

    为什么说是克星呢？因为他整天都打扰我研究星球的运行轨道和天体物理的计算公式以及人与地球的质量比。

    穿越时空说来很扯淡，但其实却实是一个尚未研究出确定结论的物理现象，本着严谨的科学精神，我们不能否认它的存在，也不能确定它的存在。虽然我是个学高分子的，但理科都是相通的，所以我也

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